吃西瓜吃进ICU?!医生提醒,这个习惯很多人有→
转自:上观新闻
近日
杭州60多岁的岑女士(化名)
医生发现,
她吃了放置多天的冰西瓜
结果被确诊为
非常严重的李斯特菌脑脓肿
吃了几块冰西瓜昏迷进了ICU
“莫名其妙就发起高烧,最高超过40度,随后出现眩晕和行走不稳。”岑女士患有糖尿病等基础疾病,平时身体状况还可以。因此起初以为她是普通感冒发烧什么的。但看其病情很快发展到吓人的程度,家人将她送到附近医院,病情危重,赶紧转至浙江省人民医院。
入院时,岑女士发着高烧、眼球活动障碍、面瘫,已处于昏迷状态,医生考虑问题可能出在颅内。
为找到致病的病菌,该院医生为患者做了一系列检查,发现岑女士颅内被单核细胞增生性李斯特菌“攻陷”,出现脑脓肿。一般情况下,这种细菌常常出现在冰箱里。
医生询问发现
岑女士在发病前一周
不久后便出现一系列严重症状
医生分析,这些西瓜估计已被李斯特菌污染。西瓜入肚后,细菌经过患者胃肠道的黏膜到淋巴结,然后通过血液进入到中枢神经。
医生介绍,通常情况下单增李斯特菌性中枢神经系统感染表现为脑膜炎,特点是对后脑的累及,极少情况会出现脑脓肿。
针对病情,医生选择有效抗生素进行治疗,经多学科合力,岑女士体温逐渐控制,意识水平也慢慢好转,目前已转入普通病房。
-20℃低温下仍可存活一年
李斯特菌,是一种在有氧气和无氧气环境下都能生存的细菌,70℃高温下5分钟才能被杀灭,在-20℃的低温下可存活1年。
家用冰箱的冷藏温度
通常在3℃~10℃之间
冷冻温度在-4℃~-24℃
因此李斯特菌常常潜伏于冰箱之中
容易造成多种食物污染
据介绍,李斯特菌主要以食物为传染媒介,广泛分布于自然界,像肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜等都可能成为李斯特菌的感染源。
人通常在感染后3天至7天出现症状。
健康成人可出现轻微类似流感症状。易感者则有突然发热、剧烈头痛、恶心、呕吐、腹泻、败血症、脑膜炎、脑脓肿等病症。
大家都有
从冰箱里直接拿东西吃的经历
李斯特菌进入人体后,是否使人发病与细菌数量和宿主的年龄、免疫状态有关。该菌是一种细胞内寄生菌,宿主对它的清除主要靠细胞免疫功能,因此易感者多为新生儿、孕妇、40岁以上的成人,以及免疫功能缺陷者。
岑女士患有糖尿病,和健康人群相比,身体抵抗能力较差,并且她摄入的食物被李斯特菌污染较严重,所以症状比较严重。
“冰箱杀手”注意预防
做好以下四点
1、远离高风险食物:避免食用未经高温消毒的乳制品、冷藏较久的食品,如剩饭剩菜等。
2、食物充分加热:确保肉类、海鲜等食物彻底煮熟后再食用。
3、注意个人卫生:认真洗手,生熟食品分开处理,避免交叉污染。
4、定期清洁冰箱:保持冰箱内部清洁,定期清理过期及变质食品。
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