CBMC2024丨江南大学食品科学与技术国家重点实验室教授刘立明：创新构建芳香族化学品细胞工厂
2024-08-28 21:52:50 - 媒体滚动
转自：中国制造
8月28日，由清华大学合成与系统生物学中心、工业和信息化部新闻宣传中心、合肥市人民政府共同主办的2024中国生物制造大会在合肥开幕。
会上，江南大学食品科学与技术国家重点实验室教授刘立明发表了以“芳香族化学品细胞工厂的构建与应用”为主题的演讲。
江南大学食品科学与技术国家重点实验室教授
刘立明
刘立明表示，芳香族化学品广泛应用于医药、化工、食品、农业领域。在生产方式上，石油基化学法是目前生产芳香族化合物的主要方法之一。他提出，芳香族化学品细胞工厂的构建需要完成三个关键步骤：
一是根据产品特性选择合适的底盘细胞，包括真核细胞和原核细胞；
二是设计基因线路和代谢途径，并导入到底盘细胞进行测试筛选；
三是根据测试反馈进行优化迭代，构建最优细胞工厂，实现规模化生产。
刘立明介绍了其团队的一系列代表性工作进展：
一是通过重构代谢路径、减少副产物累积、增强细胞耐受，改造大肠杆菌高产莽草酸；
二是通过构建合成路径、缓解产物抑制、增强菌株抗逆，改造大肠杆菌生产原儿茶酸；
三是通过设计合成路径、优化限速路径、强化辅因子供应，改造大肠杆菌生产对香豆酸。
编辑：张怡宁（实习）张惠玲（实习）