CBMC2024丨北京大北农科技集团股份有限公司总裁宋维平：开发生物制造饲料资源应满足“五性”原则
2024-08-28 21:19:03 - 媒体滚动
转自：中国制造
8月28日，由清华大学合成与系统生物学中心、工业和信息化部新闻宣传中心、合肥市人民政府共同主办的2024中国生物制造大会在合肥开幕。
会上，北京大北农科技集团股份有限公司总裁宋维平发表了以“绿色生物制造技术在新型饲料原料创制上的应用前景”为主题的演讲。
北京大北农科技集团股份有限公司总裁
宋维平
宋维平表示，优质蛋白质充足供给是一个民族体魄强健的根本保障，是实现人民对美好生活向往的重要体现，是中华民族伟大复兴的强大基石。如何用生物制造充分创造优质蛋白质资源，实现“不与人争粮、不与粮争地”，对于筑牢我国粮食安全根基至关重要。
宋维平提出，突破蛋白资源生物创制，开发生物制造饲料资源应符合安全性、营养性、适口性、可获得性和经济性的“五性”原则，满足我国蛋白资源“量”的需求和“质”的要求。目前，绿色生物制造蛋白饲料目前已具有甲醇、秸秆蛋白、昆虫蛋白、新型氨基酸、酵母类蛋白等成果产出，下一步是对产品进行评价、应用、推广，其中非常重要的是安全评价，特别是生物安全评价。对此，宋维平表示，希望通过借助“蛋白饲料生物制造创新联合体”，充分发挥合力优势，促进上中下游成员间技术成果交流，实现产品优先示范、使用与推广。
最后，宋维平表示，目前利用生物制造技术在创制新型饲料原料方面仍然需要解决生产成本较高、原料获取困难等难题。生物制造产业的发展仅靠技术创新远远不够，从技术创新、成果对接到产品推广各个方面，都离不开政策和资金的支持。
编辑：张怡宁（实习）张惠玲（实习）