中学连续3年用骨汤取代味精做菜 :反馈不错,少用调料总归是好的

2023-10-09 15:38:23 - 北京晚报

转自:京报网_北京日报官方网站

中学连续3年用骨汤取代味精做菜 :反馈不错,少用调料总归是好的

【#中学连续3年用骨汤取代味精做菜#:反馈不错,少用调料总归是好的】10月8日,浙江衢州,衢州风华学校的食堂用大骨熬浓汤代替味精,坚持3年为全校师生做菜。据悉,3年前有家长反映菜里放味精易口干,希望不放或少放。学校和食堂沟通后,决定采用骨汤取代味精。校长蓝建龙称,虽然没有科学说法认为味精对身体不好,但家长的意见还是要采纳,少用点调料总归是好的。学校也会经常邀请家长来做督导员,他们会去后厨看食材,当天也会在学校就餐。@西部决策

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