“贴秋膘”稍稍有些早 但芝麻核桃可以吃起来了
2024-10-09 11:00:53 - 媒体滚动
转自：上观新闻
寒露节气过后，早晚的天气也十分应景，凉意十足，对于饮食而言，每一个节气都有合适的食物，天一冷，市民们的第一个念头就是要开始进补，不过，毕竟天气也是刚刚冷，贴秋膘还有些早，但有一样食物的销售已经起了蓬头，那就是几乎人人都喜爱的芝麻核桃粉了，不光食补功效足，价格也是相对经济实惠，许多市民甚至一年四季都会吃。
南京路上的食品商店二楼，远远靠近就会听到一阵机器打磨的隆隆声，许多市民都围着销售芝麻核桃的柜台，大部分顾客都会选择价格更加经济实惠的现场打磨版本，一袋芝麻、一袋核桃，一起放入机器，轰隆隆的一阵打磨过后就是香气四溢的芝麻核桃粉，喜欢甜的可以额外再加一袋糖粉。不少老年人都是芝麻核桃粉的忠实粉丝，买回家可以泡在牛奶里喝，也可以干吃，习惯了每天都要吃一点。
芝麻核桃粉有补脑益智的功效，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。芝麻核桃粉的营养保健效果很好，适量食用不仅可以强身健体，还能美容养血、改善须发早白症状等等，大部分人群都适用。不过，芝麻核桃粉比较滋腻，部分脾胃虚弱、湿气重的人可以配合吃薏苡仁、山药、芡实、山楂等食材健脾开胃，帮助吸收。
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