“会程刚过半，火腿即将被‘一扫而光’！”
转自：人民政协报
一只连蹄带骨的西班牙火腿，一盘咸香四溢、肉质肥美的火腿片，一排等待尝鲜的人群……在阿托雷展位前，西班牙西中经贸文化促进会会长、阿托雷进出口贸易有限公司董事长毛燕伟身着白色衬衫，俨然星级厨师般将火腿肉轻轻片下，鼻尖飘来的肉香瞬间令人垂涎欲滴。
数日来，在第六届进博会现场，看到这般有些“供不应求”的排队场景，毛燕伟早已有些司空见惯。“每天来体验西班牙火腿和红酒的人络绎不绝，效果完全超过预期！”毛燕伟笑着介绍，他们带来了一整只西班牙火腿参展，没想到会程刚过半，火腿即将被“一扫而光”。
“火腿是西班牙最具代表性的美食之一，有着独特的风味和制作工艺。”毛燕伟现场将西班牙的美食文化娓娓道来，“它属于低盐火腿，腌制方法也很特别，首先要用海盐腌制10天左右，而后需将其放在恒温仓库内储存6个月，再转到可通风的仓储车间进行风干。西班牙火腿要历时20多个月才能上市，所以它的口感会更香，回味还有丝丝甘甜。”
此时的参展观众边聆听边品尝，早已迫不及待地扫码加关注。“在现场，我们认识了很多对西班牙产品感兴趣的新朋友，加了数不清的微信，真是忙得不亦乐乎。”毛燕伟笑着说。
已是第六次参加进博会的毛燕伟，是展会的“老朋友”。“我是年年不落，每次必到场。今年是新冠疫情后进博会首次全面恢复线下办展，能切身感受到现场的人气更加旺盛，处处都彰显着勃勃生机。”毛燕伟说。
从2015年开始做西中贸易以来，他常笑称自己是“一带一路”上的搬运工。“今年是共建‘一带一路’倡议提出十周年，我们与合作的西班牙企业都是受益者。尤其是参加进博会这6年来，我们进一步提升了住在国产品的知名度和影响力，为西班牙企业开拓了国际市场，将他们的产品出口到中国，实实在在地为西班牙带来了经济效益和社会效益。当地企业都非常乐见其成，给予了我们充分的信任，对于华侨华人也更加热情友好。”毛燕伟深有感触地说，“祖（籍）国有利好的政策和平台能够让我们施展拳脚，我们更要运用好这一优势，发挥侨的作用，促进中外交流合作，将源源不断的好产品输送到国内，也推动中国的品牌产品、优质服务走向世界。”