市场上“假牛奶”热卖！牢记这3种商品名称，不花冤枉钱
2024-02-09 08:32:04 - 媒体滚动
转自：上观新闻
问：哪些“牛奶”不值得购买？
商品名称中有如下字样的“牛奶”不建议购买↓↓↓
1.调制乳
即含有80%或以上的生牛（羊）乳或复原乳，但同时含有糖、水、谷物、果粒等食品或香精、色素等添加剂的产品，常见的有早餐奶。
这类乳制品味道更丰富，但营养却比较差劲。
因为，根据国家关于乳品的规定要求，牛奶中蛋白含量≥2.9克/百克，而调制乳的蛋白质含量≥2.3克/百克即符合要求。
2.含乳饮料
含乳饮料是以鲜乳或乳制品为原料，加入饮用水及适量辅料（食糖、酸味剂、甜味剂等）加工制成，包括配制型乳饮料、发酵型乳饮料和乳酸菌饮料。
虽然名字带有“乳”字，但实际营养价值远低于牛奶，而且通常含有很多的糖分。
3.乳味饮料
所谓乳味饮料，顾名思义，就是有奶味的饮料，这类产品以水为主要原料，含乳量极低。
这类产品除水和糖外，几乎没什么营养价值，当做饮料喝偶尔喝一点可以，但是当做牛奶饮用就不合适了。