【探索】有口福了！河蟹新品系“崇明1号”今秋就能上餐桌
2024-05-09 22:40:19 - 上海发布
崇明区新闻办介绍，经过一个冬季的悉心孵育，这两天，崇明自主河蟹种源品牌“崇明1号”开始出苗了，5月7日早上开始，“崇明1号”大眼幼体陆续运至崇明，开始扣蟹阶段的养殖。蟹苗从幼体成长为扣蟹，再蜕变为成蟹，需要17个月左右的时间，首批“崇明1号”成蟹将于今年秋季上市。详见↓
在位于崇明陈家镇裕西村的“崇明1号”河蟹养殖基地内，工作人员划着船筏，把一箱箱“崇明1号”大眼幼体投放进蟹塘内。这些密密麻麻如小蜘蛛般的大眼幼体产自委培基地江苏射阳，也是今年首批投放的“崇明1号”大眼幼体。
这是崇明孵育出的第二批“崇明1号”大眼幼体。大眼幼体呈现金黄色透明状，远看宛如金色沙滩；轻握一把在手心，摊开之后，这些蟹宝宝会立即散开，向四周爬去，这就是蟹苗活力的最好证明。
“崇明1号”最大的特点是腿长，长势更快、产量更高、规格更大。上海崇明河蟹发展集团有限公司将重点推广这一优质蟹苗，提高良种覆盖率。蟹苗从幼体成长为扣蟹，再蜕变为成蟹，需要17个月左右的时间。目前，首批“崇明1号”成蟹正在悉心培育中，将于今年秋季上市。
崇明是长江水系中华绒螯蟹的发源地，曾经由于蟹苗繁育基地缺失，河蟹种源受制于人，制约了全产业链发展。2022年，依托全国农业科技现代化先行区建设，崇明与上海海洋大学持续深化合作，在河蟹良种“江海21”的基础上联手研发了河蟹新品系“崇明1号”。据介绍，“崇明1号”成蟹预计产量能达到每亩180斤左右，崇明全区成蟹产量预计在450到500吨。
此前，崇明5家河蟹龙头企业联合成立上海崇明河蟹发展集团有限公司，整合优势资源，实现抱团发展，“崇明1号”蟹苗良种的问世，将使崇明拥有自主知识产权的河蟹种源，极大提升市场竞争力，进一步打响崇明特色种源品牌，推动崇明河蟹产业高质量发展。
编辑：孙冲