天津市武清区市场监管局强化食品安全监管 为高考保驾护航
2022-06-09 17:31:23 - 中国质量新闻网
中国质量新闻网讯 高考期间，为保障全区广大考生食品安全，天津市武清区市场监管局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，成立专门队伍，组织20余名监管干部，对辖区内考生集中就餐的7个酒店、3个高中学校食堂进行食品安全保障，为高考保驾护航。
期间，监管人员每日对学生三餐实施全过程监管。先期对考生集中住宿的酒店和食堂提出食品安全相关要求，审查餐单，对发现不适宜加工的菜品进行调整。现场查看人员健康管理、食材进货查验、加工制作、分餐、留样、餐具消毒等关键环节，要求经营者严格按照操作规范进行操作。适时通过现场快速检测手段，检测农残、瘦肉精等项目，及时了解食材情况，确保广大考生吃得安心、吃得放心。
同时，该局开展食品安全提示，提醒广大考生考试期间选择正规餐饮服务单位就餐，注意饮食安全，提升消费维权意识。（通讯员周一凡）