端午出游!收藏宝山这份美食打卡清单,一起go~

2024-06-09 16:34:11 - 媒体滚动

转自:上观新闻

端午佳节将近

每年在宝山举办的罗店龙船文化节

当然不容错过

罗店龙船迄今已有400多年历史

可以说龙船每划起一桨湖水

都满汇罗店深厚的历史文化

看观赏罗店龙船的同时

还有不少美食值得探索

跟着小宝一起

在这里一饱“口”福吧!

探索非遗美食

罗店鱼圆

端午出游!收藏宝山这份美食打卡清单,一起go~

罗店鱼圆源起楚文王时代,距今有1300多年历史,是江南地区饮食文化中的一道传统美食,承载着古镇的历史与人文,成为如今罗店不可错过的民间美食。

端午出游!收藏宝山这份美食打卡清单,一起go~

鱼圆的制作十分讲究,食材选用以五斤以上青鱼为佳,加入猪油,使鱼圆洁白如玉;再添蛋清,增松软凝固度;精准控制猪油、调料与鱼肉比例,方成罗店鱼圆之美味。

端午出游!收藏宝山这份美食打卡清单,一起go~

真材实料、口感细腻、鲜美无比,尽可能还原鱼肉本身的鲜嫩,这一碗鱼圆,不仅仅是可口的美食,更是罗店人的珍贵记忆和情感寄托。

罗店鱼圆

地址:

亭前街295号

营业时间:

10:00-16:00

品尝传统小吃

古镇吴阿姨罗店深巷里,藏着家上海传统的老式早餐小吃店——古镇吴阿姨。店面虽不起眼,却吸引着络绎不绝的食客。穿过长长的巷弄,草头塌饼的清新香气骤然浮现。

端午出游!收藏宝山这份美食打卡清单,一起go~

古镇吴阿姨特色小吃店的招牌草头塌饼,是用新鲜草头、糯米粉和各类馅料煎烤而成的,一个个圆润饱满的塌饼在锅中慢慢煎烤成型,香气四溢,十分诱人。

端午出游!收藏宝山这份美食打卡清单,一起go~

如今,来到亭前街,会看到吴阿姨的儿子“塌饼侠”在窗边忙碌的身影,经过“塌饼侠”娴熟地翻烤,一只只包裹着肉馅的草头塌饼表皮泛起金黄色泽。想要吃到坚持复刻“母亲味道”的草头塌饼,不如来罗店,尝一口传统美食的“鲜”。

端午出游!收藏宝山这份美食打卡清单,一起go~

古镇吴阿姨特色小吃

地址:

亭前街15号-9

营业时间:

6:30-17:00

打卡百年老字号

祥茂顺“一抹天花雪,白露晨珠尽失色”。乳白色的糕点,形似白玉霜雪,藏着罗店人对夏天久远的记忆,这便是宝山罗店镇的特产——天花玉露霜。

端午出游!收藏宝山这份美食打卡清单,一起go~

据传,乾隆皇帝下江南时,品尝了这款由天花粉精制而成的点心,赞不绝口,自此,天花玉露霜便成了清廷的贡品,享誉天下。

端午出游!收藏宝山这份美食打卡清单,一起go~

天花玉露霜选料讲究,用新鲜杜瓜根磨粉,辅以优质大米、薄荷、麦芽、食糖、芝麻,再加入牛庄豆油,因此口感十分独特,甜而不腻,润喉爽口,能清暑、止咳、化痰,达到“药食同源”的效果。

端午出游!收藏宝山这份美食打卡清单,一起go~

如今,天花玉露霜已成为老人们的珍贵记忆,它如同古镇的气质一般,宁静平和,让人回味无穷。在罗店镇亭前街的老字号“祥茂顺”里,就能买到“天花玉露霜”,不妨前去解解馋~

祥茂顺

地址:

亭前街197号

营业时间:

9:00-19:00

体味手工温度

古镇手工汤圆罗店古镇的手工汤圆以其选材考究,工艺精湛,深受当地民众喜爱,每逢佳节,更是有众多食客慕名而来。

端午出游!收藏宝山这份美食打卡清单,一起go~

汤圆的主要原材料为糯米粉和各式馅料。糯米粉经过精细研磨,所制汤圆皮薄而韧,软糯可口;馅料则丰富多样,黑芝麻、花生、豆沙等多种口味精心调制,以满足不同人群的口味需求。

端午出游!收藏宝山这份美食打卡清单,一起go~

罗店古镇的汤圆秉承传统手工制作方法,由经验丰富的老匠人亲手揉制面团,精心包裹馅料。传统手工艺不仅保留了汤圆的原始风味,更赋予其独特的温度与情感。

古镇手工汤圆(南弄街店)

地址:

南弄街166号-2

营业时间:

8:00-18:00

感受地道农家味

东旭大农庄

端午出游!收藏宝山这份美食打卡清单,一起go~

在罗店镇美兰湖的不远处,有一家都市里的农庄,这便是东旭大农庄。进入院内,就能看到白墙黑瓦的外立面,清幽雅致的建筑风格,仿佛走进江南小镇一般。

端午出游!收藏宝山这份美食打卡清单,一起go~

东旭大农庄主营皖南山区农家菜和舟山平价小海鲜。农庄的特色就在于充分体现农家小炒特色的同时,更有大量江、河海鲜平价供应,让食客以家常菜的价格享受到海、湖、鲜的美味。

端午出游!收藏宝山这份美食打卡清单,一起go~

徽菜中的代表菜品红烧臭鳜鱼是店内特色,鱼肉肥美、鲜味十足,保留鳜鱼本味原汁,细细品尝便能感受到其特有的咸鲜滋味。除此之外,还有鱼头汤、小龙虾、石磨豆腐等等丰富的菜品,色香味俱全,等你来品尝。

罗店镇南东路155号

营业时间:

10:00-22:30

天平壹號

端午出游!收藏宝山这份美食打卡清单,一起go~

在宝山,农家味道自然不容错过的,色、香、味俱全的农家菜,就在天平壹號。

端午出游!收藏宝山这份美食打卡清单,一起go~

这里的特色老鹅色泽清亮、油而不腻、味道鲜美。师傅将农家老鹅剁成大块,腌制后再用文火慢慢煨煮一个半小时。咬一口鹅肉,松软细嫩,酥软之中透着鲜香。

端午出游!收藏宝山这份美食打卡清单,一起go~

千岛湖鱼头是店内招牌特色,鱼汤醇厚,味道鲜美,鱼肉嫩滑,还有鱼圆和蒜叶点缀其中。除了这些特色菜,天平壹號还有更多的菜肴等你来解锁品尝~

天平壹號(东西巷里店)

地址:

东西巷里128号2楼

营业时间:

10:00-21:00

天平壹號(石太路店)

地址:

石太路1825号

营业时间:

11:00-13:30;16:00-20:30

品味精致咖啡

一尺花园作为宝山区咖啡热门榜第一名,全新升级后的一尺花园成为美兰湖小镇的必打卡点之一。室内的绿植、户外的帐篷,和同时拥有四季美景的植物房是一尺花园的特别之处,作为一个复合空间,除了拥有咖啡、美食和美景,这里也是亲子游乐和宠物玩耍的场所。

端午出游!收藏宝山这份美食打卡清单,一起go~

初夏时节,午后的阳光透过玻璃窗洒在原木色桌椅上,空气中弥漫着咖啡浓香,在这里凭窗眺望,好不惬意。

端午出游!收藏宝山这份美食打卡清单,一起go~

不论是在室内品尝精致下午茶,还是在室外聆听鸟语花香,欣赏浪漫湖景,都能让你短暂逃离城市喧嚣,享受治愈时光……

一尺花园(美兰湖店)

地址:

罗芬路555弄21-22号

CoseeCoffee与宝山寺一墙之隔,有一家罗店镇的“网红手冲店”,不少人专程从市区过来打卡,尝一杯主理人烘焙的耶加雪菲。

端午出游!收藏宝山这份美食打卡清单,一起go~

主理人用耶加雪菲搭配娟姗牛奶,加入店门口种植的迷迭香,创作了店内热销的“新生特调”——名为“姗·山”,这里的“山”不仅代表着“宝山”,也代表着一种向上的希望。

端午出游!收藏宝山这份美食打卡清单,一起go~

站在咖啡店门口,就可以看到祇园金塔的塔尖。在这里品味清新纯净的耶加雪菲,远眺唐风园林,便能在缓缓流淌的时间中感受生活的滋味。

端午出游!收藏宝山这份美食打卡清单,一起go~

CoseeCoffee(上海宝山寺店)

地址:

罗店镇塘西街299弄上坤上街商业广场5号楼122室

营业时间:

8:00-21:00

非遗美食、传统小吃

农家味道、百年老字号

……

都可以在这里品尝

等你来宝山解锁

一场舌尖盛宴~

今日热搜