种草种草!上了上海必吃榜的这家店有什么特别之处?

2024-07-09 18:01:02 - 媒体滚动

转自:上观新闻

近日,大众点评网站发布“必吃榜”榜单,位于临港浦江科技广场里的ACMEPIZZA上榜,这是浦江镇唯一一家新上榜店铺,跟随记者一起去看看吧!

种草种草!上了上海必吃榜的这家店有什么特别之处?

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有别于传统西餐厅的仪式感,ACMEPIZZA一直推崇轻松不拘束的社交用餐氛围,每家店拥有一个独一无二的餐厅主题,自然风加上都市情调与园区氛围相得益彰。小编到店的时候正好是午餐时间,店里已坐得满满当当。

餐厅始终坚信纯手工的制作才能出来好味道,一如既往的将最好的品质、最好的口感呈现给大家,也许这就是这家店坚守11年的秘诀,也是蝉联大众点评星级商户多年,入围大众点评“必吃榜”的原因。

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ACMEPIZZA创始人赵实有着东北人最典型豪爽性格,他是一位海归硕士,在法国留学期间,就与餐饮业结缘,虽然那时候还不是从事披萨行业,却也燃起了他对于餐饮行业的热情。为了解食客们的消费习惯,赵实没有什么特殊情况,都会待在店里,真诚地对待每一位来店的朋友,久而久之,就成为彼此的好朋友,很多时候大家还能给出不错的建议,对于餐厅经营、餐品改良很有帮助。

赵实告诉记者:“我们坚持选用优质的食材,坚持纯手工制作工艺,坚持走亲民的价格路线。即使是现在,我主要负责的还是原物料采购,只有这样,才能源头保证品质。也因此我们餐厅有很多老顾客。”

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ACMEPIZZA“坚持现点现做”,手工操作能更好地发挥面饼的特性,同时无油烤制的方式让产品更加健康。所以榴莲披萨和北京烤鸭披萨两大特色披萨常年在榜单上。

榴莲披萨的榴莲“臭”味并不明显,满满的榴莲纯果肉与超强拉丝的芝士混合,吃的时候,满嘴甜糯的清香和醇美的奶香,口味浓郁,香味四溢,爆浆的榴莲给你大大的满足。北京烤鸭披萨是很有中国特色的披萨,在自创的薄底披萨上涂满甜面酱,每一块披萨上都均匀分布着烤鸭,撒上京葱丝,烤鸭的香味和葱香交织,咬一口汁水满溢,回味无穷。

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除了披萨外,香烤猪肋排几乎是每桌必点的菜品。优质的猪肋排肉质紧实,新鲜猪肋排经过秘制酱汁的腌制进行生烤,现点现烤,齿颊留香,香气浓郁口感紧实,啃起来满口的肉香、酱香。“品质有保证,保证食品安全,对得起自己的良心,消费者才能放心。”赵实说。

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“今日闵行”送福利!

ACMEPizza(银杏广场店)送出10寸经典金枕榴莲披萨、特色炸鸡若干,欢迎通过“今日闵行”APP兑换好礼。使用时间截至2024年9月底。福利将在7月10日(周三

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供稿:浦小江

摄影:夏枫

编辑:王梓

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