加盟业务再迎“杀手锏” 来伊份加速全国化突围
来伊份的加盟商体系动作频频
近日，来伊份在上海举办了盛大的“万家灯火千帆竞发”第七届合伙人大会。大会上，来伊份宣布除上海和苏州地区外，所有新加盟的门店在今年年底前将免收加盟费，同时为加盟店提供装修补贴和首批货垫付等优惠措施。
业内人士指出，休闲零食行业坐拥超万亿的庞大规模，但其行业集中度却相对偏低。来伊份目前线下门店中加盟店占比接近50%。来伊份此举意在通过加快加盟渠道扩展，分享全国万亿级市场蛋糕。
加盟护航从长三角走向全国
来伊份起家于上海，线下门店遍布上海的大街小巷，财报显示，2017年-2023年，上海地区的门店始终保持在千家以上，占比超过40%。与周边的江苏、浙江共同构成了来伊份的基本盘。2023年，来伊份获得“上海礼物”官方品牌商品认证，足以证明公司在长三角地区的认可度。
有了稳固的“大后方”，来伊份近几年开始加速全国的布局。数据显示，截至 2023年末，公司加盟门店1,775家，同比增加281家，加盟店占比48%，全年加盟签约店数超614家。门店覆盖上海、江苏、浙江、北京、天津、安徽、江西、重庆、广东等全国31个省（自治区、直辖市），遍布全国百余个大中城市。
加盟业务方面，来伊份不断优化加盟商结构，提升加盟成功率与抗风险能力，积极发展一商多店，2023年全年多店以上客户签约占比超51.1%。同时，公司通过加盟旅程图、加盟公众号运营及制定加盟商同频会议机制SOP标准，进一步落地运营商业管理矩阵，从而实现对加盟商全生命周期管理。2023年，公司加盟商批发收入同比上涨14.29%，全国24个市场单店天同比实现正增长。
对于加盟商来说，门店收入增长直接带动了扩张门店数量的意愿，而来伊份也鼓励已经熟悉来伊份模式的加盟商经营多家店铺——在本次合伙人大会的签约环节，甚至有加盟商一次签约了12家新门店。
从点到面，从地方到全国，行业龙头快速崛起的路径中轻资产的加盟模式显得尤为重要。来伊份当下也正在尽最大努力拓展加盟商体系。
来伊份董事长在大会上表示，宣布除上海和苏州地区外，所有新加盟的门店在今年年底前将免收加盟费，同时为加盟店提供装修补贴和首批货垫付等优惠措施。在来伊份看来，加盟模式是将长三角核心市场的成熟体系，快速复制到全国市场最好的打法。
在合伙人大会上，来伊份再三强调了将这一套精耕细作体系推向全国市场的野心，还当场签约了一家位于西藏自治区日喀则市的加盟商——这意味着来伊份已经将门店开到了全国每一个省区。
事实上，这并非公司首次宣布对加盟商的扶持优惠政策。去年10月份，来伊份公布了一份财务资助计划。公司将向加盟商提供财务资助，不超过5000万元，用于公司加盟门店业务的经营。
产品要差异化，而非低价
相比以低价取胜的零食品牌，来伊份对价格战并不热衷，与之对应的是其核心竞争力始终聚焦在质量和品牌认可度上。
来伊份产品理念主打“新鲜零食”的定位，围绕健康零食的核心理念打造产品，在低糖、低脂、低卡、低盐、低GI等方面强调产品属性，通过这些健康理念来提升产品的附加值，过分的价格战和低价有可能会伤害品牌价值。
因此，来伊份不但没有投入价格战中，反而对产品质量提出了更高的要求。为此来伊份形成了一套以“预防为主”的的食品安全风险控制体系、食品安全追溯系统和 31道质量管控体系，其中质量安全溯源系统是上海市重点产品追溯项目的示范企业之一。
此外，以用户为导向开发市场能接受的差异化新品，是公司正在进行变革以及通过系统化实现的方向。2023年，公司累计上市新品超 400款，打造了爆汁软糖、大麻花面包、牛肉条（无香味）等多款千万级新品，新品销售额在总销售额中的占比呈现逐年增长态势。
而从消费层面看，单纯的价格战已经难以获得消费者青睐。在合伙人大会上，数位高管都在演讲中强调了来伊份应对价格竞争的策略是提高“质价比”，即在尽可能保证优质的基础上降低成本，而非对两者进行权衡。会上，公司强调，质价比和性价比同样重要，高品质性价比是来伊份的核心竞争力之一。这意味着公司更关注产品的质量和价值，而不仅仅是价格的竞争。