一喝就失眠？这种饮料还能安全喝吗→
转自：上观新闻
最近几年，奶茶越来越火，各种各样的网红奶茶似乎成为越来越多年轻人的“续命快乐水”。
但是，很多人表示，自己喝一杯奶茶就会失眠、睡不好，甚至一杯奶茶清醒到天亮。
其实，奶茶中的咖啡因含量可能比咖啡还高，喝了很可能导致失眠。
01奶茶到底有多少咖啡因？
可能有人在网上曾看到过这样的说法：一杯奶茶的咖啡因相当于7罐红牛；一杯奶茶咖啡因含量等于4杯咖啡；如果你喝了含咖啡因最多的那杯奶茶，相当于喝了4杯咖啡，或者8罐红牛……
以上说法基本没有问题，奶茶中的咖啡因含量的确比咖啡高。
为什么奶茶里有咖啡因呢？这是因为奶茶是“奶+茶”做成的，茶里就含有咖啡因。
每克茶叶中的咖啡因含量一般在20毫克左右，高的能达到40毫克。泡茶的时候咖啡因很容易从茶叶溶出到水中。值得注意的是，市售的很多奶茶都是直接用的浓缩茶粉，所以咖啡因含量通常更高。
根据《中国居民膳食咖啡因摄入水平及其风险评估》结果显示，在我国，对于成年消费者，咖啡因摄入贡献率最高的依次为茶叶、茶饮料、奶茶和咖啡；而未成年人咖啡因摄入贡献率最高的则依次为奶茶、茶饮料、茶叶和巧克力。
也就是说，无论成人还是孩子，喝奶茶时，都要注意咖啡因的摄入。
02咖啡因是什么？
咖啡因是咖啡、茶、可乐等饮料含有的一种生物碱。因为咖啡因可引起中枢神经兴奋，因此常常被添加在一些运动型饮料中，起到消除疲劳、兴奋神经的作用，医学上也将咖啡因用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。
日常生活中，依法生产的含有咖啡因的物质比比皆是，如可乐、咖啡、茶叶、能量饮料等，它们符合相应的国家标准和规定。
然而，咖啡因具有成瘾性，属于国家管制的第二类精神药物制剂。提纯的咖啡因制剂要求具有处方权的医生才能开具，不能随便在药店购买。
03奶茶中的咖啡因是否安全？
从目前的研究来看，正常人适量摄入咖啡因是安全的。美国FDA、欧盟EFSA、加拿大卫生部（HealthCanada）等国的健康机构均认为，对于健康成年人来说，每天摄入不超过400毫克咖啡因是安全的。
根据《中国居民膳食咖啡因摄入水平及其风险评估》结果，在不摄入其他含咖啡因食品的前提下，成人每天最多喝1524g液体奶茶是安全的。所以，对于正常人来说，每天一杯奶茶完全是没有问题的。
特别提醒，青少年、孕妇对咖啡因更敏感一些，不宜过多摄入，否则会引起类似焦虑的症状，如心悸、震颤、睡眠紊乱等。另外，对咖啡因比较敏感的人也不鼓励过多摄入，以免喝了之后出现失眠、手足颤抖、心慌、失眠等症状。