网红雪糕还是传统冷饮?今夏松江冷饮市场“它”是主流→
2024-08-09 12:31:29 - 媒体滚动
转自:上观新闻
高温持续,冷饮话题屡上热搜。近日,记者走访松江多家冷饮批发店及网络平台的线下仓发现,平价雪糕已占据冷饮界“半壁江山”,更多自有品牌的冰激凌、冰杯等产品也成为了市场“新宠”。今年冷饮市场的消费有哪些新趋势?跟随记者一起看看→
在乐都路的一家冷饮批发店内,记者看到,传统的盐水棒冰、绿豆棒冰、赤豆棒冰被摆放在入口冰柜的中间位置,售价在1.6元到2元之间;充满怀旧风味的大布丁、光明冰砖等产品颇受消费者青睐,5元左右的亲民价格使其十分畅销。门店老板告诉记者,越来越多消费者开始对“老牌子”情有独钟,“便宜、好吃,单价两三块的冷饮一天起码可以卖出一两百支。”
部分线上平台的自有品牌冰激凌也在高温经济中表现强劲。记者在叮咚买菜文翔站看到,印刻着“叮咚定制”字眼的几款雪糕铺满了冰柜。“我们最近盘点都会额外补一些自有品牌的冰激凌,因为卖得特别好,高峰的时候一天能出货近百盒。”站长杨伟龙透露,目前,自有品牌售价均在19.9元左右,单件的促销售价在1.5到2.5元之间。从现有统计数据分析,自有品牌冰激凌每月环比呈现30%以上增长,尤其是叮咚定制鲜奶味提子雪糕,上线首月便一跃成为冰激凌销售榜的第一名。
与此同时,各类冰杯也在今年夏天悄然走红。叮咚买菜的咖啡冰冰杯年度销售超百万杯,部分外送平台的冰杯外卖量也有了显著增长。便利店里,冰杯搭配酒水的饮料成为消费者解暑神器,一个全新的“冰+X”消费场景正在形成。
对此,有业内人士分析,如今消费者的消费思维逐渐偏向理性,更看重性价比,这也是导致“雪糕刺客”逐步退出市场的主要原因,遏制了冷饮市场溢价严重的现象。
文字、图片:张立
编辑:张小小