青海省市场监督管理局关于对1批次不符合食品风险控制情况的通告[2024]年18号
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国家市场监督管理总局组织的2024年食品安全监督抽检和评价性抽检中，涉及我省食品流通和生产领域1批次不合格食品，现将不合格食品风险控制情况通告如下：
一、不合格食品老式蛋糕（糕点）经营企业风险控制情况
2024年6月15日，西宁市城西区市场监督管理局执法人员将不合格食品老式蛋糕（糕点）检验报告送达青海丰宁商贸有限公司海湖店并进行现场检查。经查，青海丰宁商贸有限公司海湖店2024年5月3日从青海麦香馥食品科技有限公司购进该批次不合格批次老式蛋糕（糕点）25盒，每盒10元，总价250元。截至核查时将该批次老式蛋糕（糕点）以零售方式全部销完，未保存购买人信息，故无法召回。法定期限内，该店铺未对检测结果提出异议。
目前此案件正在进一步调查过程中，西宁市城西区市场监督管理局要求青海丰宁商贸有限公司海湖店加强履行索证索票、进货查验等义务，确保所销售的食品可追溯。
二、不合格老式蛋糕（糕点）生产企业风险控制情况
2024年6月13日，互助县市场监管局执法人员将不合格食品老式蛋糕（糕点）检验报告送达青海麦香馥食品科技有限公司，并进行现场检查。经查，该批次老式蛋糕（糕点）是青海麦香馥食品科技有限公司2024年5月3日生产的，共计生产（糕点）40盒，每盒600g，当天下午该批次产品全部以每盒10元销售给了青海省丰宁商贸有限公司海湖店等4家店，销售款为400元。青海麦香馥食品科技有限公司收到检验报告后第一时间停止生产及销售该产品，并对4家超市进行了书面通知和张贴召回公告，但该产品以零售方式全部销完，未保存购买人信息，故无法召回。4家超市召回产品数量为零。
目前此案件正在进一步调查过程中，互助县市场监督管理局要求青海麦香馥食品科技有限公司加强生产过程控制排查，分析产品不合格原因，并加强食品原料索证索票、进货查验，确保所生产的食品安全。
三、特别提醒广大消费者，如发现食品安全违法行为，可拨打12315投诉举报电话。
青海省市场监督管理局
2024年8月7日