佳龙食品两大战略新品锚定健康零食赛道
2024-08-09 15:51:00 - 中国消费网
转自：中国消费者报
中国消费者报上海讯（记者王小月）8月8日，2024佳龙品牌健康战略暨新品发布会在上海举行，佳龙玉米饱饱、佳龙零零笋两款战略健康新品首次亮相。
佳龙食品董事长李远征发表致辞，我国食品产业已进入依靠科技创新实现转型升级的关键阶段，为响应健康化趋势，佳龙食品将以创新研发为核心，推出符合健康理念的休闲食品，同时重点关注低糖低脂的研发，优化配方和工艺，满足消费者对健康饮食的需求。
据佳龙食品总经理杨琼介绍，佳龙年度新品玉米饱饱采用东北黄金玉米产区的爆汁水果玉米粒，使用更高标准的真空锁鲜、高温杀菌的加工工艺，其受众面更广。佳龙零零笋系列选择宜宾野生鲜笋，采用无硫锁鲜工艺，所有鲜笋不熏硫、非腌制。实现当天采、当天切、当天锁鲜，从而最大程度地保留其营养品质。企业希望能以此为切入口，进一步提高产品的健康值。
产业链对于企业发展的重要性不言而喻。在上游原料端，佳龙食品与世界500强原料供应商建立战略合作关系，严把原料准入关。在中游研发端开展产、学、研深度研发合作，通过品类创新满足消费者多元化的健康需求。在下游实现全渠道布局，已在20多个国家和地区实现零食出海。
据了解，佳龙食品将聚焦健康升级的品牌战略，持续深耕健康休闲零食赛道，以品质为核心、以创新为动力、以市场需求为导向，不断提升品牌形象和竞争力，研发更多满足消费者需求的健康产品。
中国食品科学技术学会副秘书长刘昊宇在论坛上表示，行业内不要打价格战，“红海”的厮杀最终受损的是企业和消费者，企业要加大科技融入和对产品标准的严格把控，只有这样才能带给消费者更好的产品。