山东城市观察｜“三十而立”，啤酒节如何为崂山文旅“锦上添花”？
文|董柳
当节庆与区域相融共生、互相成就：今年是崂山区建区30周年，也是啤酒节与崂山携手走过的30年。
本届啤酒节崂山会场以“一起走过30年”为主线，为市民和游客朋友全新演绎“青岛与世界干杯”这一永恒主题，致力于打造出一届“时尚、现代、精致、差异”的啤酒节。
山海和鸣，宾朋欢聚，两种泡沫激荡碰撞30年，啤酒节为崂山带来了什么？
当啤酒文化，与世界干杯
1991年6月23日，首届青岛国际啤酒节在中山公园拉开帷幕，1994年，第四届啤酒节便正式落户崂山，“啤酒城”一词，就此被大众熟知。
两年后，主办啤酒节的任务交给了崂山区政府。1996年，啤酒节开幕当天，10多万人涌进啤酒城，共同感受啤酒、高山、海浪一同谱写的夏日激情。
啤酒节与崂山区的深度联结，也开启了以啤酒为媒、山海共融的新篇章，青岛“中国啤酒之都”的城市名片也不断擦亮。
历经三十年的发展，青岛国际啤酒节已成为亚洲最大的户外节日，并跻身世界四大著名啤酒节之列。从最初的简单集会，到如今集旅游、文化、体育、经贸于一体的国家级大型节庆活动，崂山会场在活动内容、形式及规模上均实现了质的飞跃。
在今年，崂山会场更是亮点频频。
整体来看，本届啤酒节崂山会场在功能和活动设置上进行了全面升级。会场位于世纪广场中广场、南广场，设有五大功能分区：集中品饮区、商务品饮区、品牌啤酒品饮区、海潮市集和潮玩街区。
集中品饮区实施集中供餐机制，引进优质餐饮企业统一配餐，推出高、中、低档系列套餐，并设有中心舞台进行演艺活动。商务品饮区则以德国啤酒品饮场馆标准为标杆，结合崂山地域文化，打造9间品质商务单间，为商务参节人群提供全新体验。
品牌啤酒品饮区更集中展示来自11个国家、18个品牌、共93种品类的啤酒，满足不同客群的品饮需求。海潮市集推出物美价廉、卫生便携、时尚特色的啤酒节美食小吃，展销青岛和崂山的特色食品。
需看到，近年来，在啤酒节期间，崂山会场不仅是一个啤酒狂欢的盛宴，还是推动文化和旅游深度融合发展的重要载体。
借助啤酒节这一平台，崂山区全方位展示了其深厚的历史底蕴和多元的文化氛围，吸引了大量国内外游客前来参观体验。积极探索“文旅+”模式，崂山区通过举办以“汇智崂山·人才主题日”“崂山科创主题日”为代表的人才、科技、金融等专场交流活动，实现产、城、人的相互奔赴，不仅向高层次人才和科技企业致敬，也进一步激发了崂山区的发展活力。
聚焦于7月20日举办的“汇智崂山·人才主题日”第34届青岛国际啤酒节人才专场活动：将人才招引与人声鼎沸的啤酒节活动耦合，是崂山区的巧思。
活动当天，现场气氛热烈欢腾，人才主题巡演和人才主题表演环节吸引了大众驻足，以生动风趣的形式展现崂山区人才服务理念和服务生态，让人们一边享受精彩演出，一边在潜移默化之中领略崂山与人才的双向奔赴。
与年轻人一道，感受节日激情
在传承与创新中，崂山会场始终致力于打造“时尚、现代、精致、差异”的啤酒节。
从“非常啤”主题啤酒文化露营区的推出，到“哈酒鸭”、“啤咔冰”等创意IP形象的打造，崂山会场不断在饮品、场景、体验等方面实现突破创新，为消费者带来全新的升级体验。
年轻人，是本次啤酒节崂山会场所重点关注的目标客群，更是与崂山区携手发展的中坚力量。
在啤酒节期间，崂山会场潮玩街区特意推出电音巴士、“探秘山海科技体验”、热血篮球赛、街舞表演、花样滑板等针对年轻群体的体验活动近300场。
潮玩街区今年首次亮相于啤酒城，融合了“科技体验探秘崂山”、3V3篮球场、亲子乐园、文创商店及休闲区等多个功能区。
同时，本届啤酒节崂山会场还特别设立“好品山东·崂山有礼”文创商店，针对年轻群体的需求和喜好，设置崂山主题文创、啤酒主题文创、非遗文创、工业旅游文创几大展区，崂山十二景系列主题衍生品、啤酒节主题周边产品、珠宝饰品、传统民俗工艺品等多个类目的商品和展品，在餐饮之外，有力拉动了年轻群体的消费力。
恰逢盛夏，充分运用“啤酒+”的元素，整个崂山区啤酒城内洋溢着体育和竞技的激情。
在崂山世纪广场啤酒城，篮球赛、花样滑板等多元化的体育赛事活动轮番上演。7月28日晚，一场热血篮球赛在啤酒节崂山会场潮玩街区举行，勇夺2024耐克中国高中篮球联赛亚军的青岛六十七中篮球队队员，为市民游客带来了一场精彩的篮球表演赛。
据悉，本届啤酒节，崂山会场还将电竞与啤酒节这个城市大IP相结合，为市民游客打造独一无二的旅游、美食、啤酒、电竞多维度体验。历时两天精彩刺激的比赛，7月30日，第34届青岛国际啤酒节崂山会场“雷神杯”电竞嘉年华落下帷幕，此外，在比赛间隙穿插游戏角色的cos表演互动，亦广受年轻人好评。
三十而立，文旅诠释山海风情
千载人文崂山，万般山海风情。
山海交融，森林环抱，崂山区有着独特的山海地缘风貌、厚重的历史人文底蕴，风光秀丽的旖旎海岸，成为青岛文旅板块不可缺少的一块拼图。
在岁月的长河中，崂山区以它独有的风姿，悄然迎来了建区三十载的辉煌时刻。三十年前，当第一缕改革的阳光穿透薄雾，也就是在1994年4月，青岛市市区行政区划做出重大调整，设立新的崂山区。
作为青岛大剧院、青岛博物馆、青岛体育中心等大型文体设施布局的主要承载区，崂山区更拥有石老人“城市客厅”、小麦岛公园、滨海步行道等一批“网红打卡地”的核心集聚区。
可以看到，山海相依，城景相融，崂山区以它独有的风景资源为依托，不仅保留了自然风光的原始韵味，更在现代化建设中展现了独特的城市魅力。
勇担时代使命、加快产业提档升级、厚植发展优势，是崂山近年来发力文旅的突破点。2022年10月24日，崂山区召开文化和旅游发展大会，会上发布了《崂山风景区旅游品质提升三年攻坚行动方案》，方案锚定“一年打基础、两年提水平、三年大跃升”，更提出要实施“八大攻坚行动”。同年11月25日，崂山区召开崂山风景区发展工作会议，“文化崂山魅力山海”的内涵被反复强调。
而文化传承和宣传，始终是崂山区发展文旅产业的重要发力点。
据了解，深入挖掘崂山山海文化、儒释道文化、“一带一路”文化、农渔文化、红色文化等传统文化，借助VR、AR、全息等现代信息技术，建设崂山文化展示中心等一批特色文化展示区，崂山区正积极推动传统文化现代表达、时尚呈现，把崂山文化打造成可感知、可触摸、可体验的文旅IP。
值得注意的是，在本次青岛国际啤酒节崂山会场的开幕式上，崂山区运用时下新兴技术，以裸眼3D和数字科技开场秀为大众展开来了展示崂山文化和产业特色的活力篇章，更以极具现代感、科技感和视觉冲击力的表现手法，将崂山区活力时尚气质诠释得淋漓尽致。
不断营造新场景、张扬崂山美，围绕“一起走过30年”为主线，以沉浸式、全场景、多维度的视频画面，着重展演大旅游、高科技、新金融的聚集场景，啤酒节开幕式也揭开了礼赞新崂山建区30年取得的辉煌成就的新序幕。
而在今年啤酒节期间，“一起走过30年”青岛国际啤酒节主题展，以长达25米的展墙为载体，展现了开启、历程、品牌、欢乐、开放、风华、成就、荣耀8个篇章，共同绘就崂山区与啤酒节携手共进30年的辉煌画卷，让人们在逛节之余，还能“穿越”旧时光，追溯内心深处有关啤酒节的记忆。
作为崂山区四大主导产业，崂山文旅产业正不断“强特色、创一流”，锚定“打造崂山传统文化传承创新片区，山海特色的世界旅游度假目的地”两大目标，提质升级，高质量发展，书写了大美崂山靓丽的时代新篇。
伴随着初秋的到来，啤酒节为城区夏季文旅画上了圆满的句号。我们期待，跟着“春夏秋冬游崂山”的脚步，三十而立，借啤酒节余热，看到一个崭新的崂山。