新华指数|国内淀粉加工薯行情下滑 威宁洋芋产地批发价格再次走低
新华财经北京8月9日电（张保贺）近期北方多雨带动全国蔬菜批发价格继续拉升；北方一作区淀粉加工薯行情大幅下滑则使得全国商品薯产销两地批发价格再次走低。期间，贵州市场新陈土豆行情均是稳弱，导致威宁洋芋产地批发价格再次下滑。截至8月9日，新华·威宁洋芋一级品产地批发价格指数为997.42点，环比（8月2日，下同）下跌3.19%，同比（2023年8月11日，下同）下跌26.32%；新华·威宁洋芋二级品产地批发价格指数为1090.66点，环比下跌1.94%，同比下跌18.59%。接续北方一作区上市规模持续放量且产地价格低位震荡，同期全国商品薯销地出货承压且价格或将持续偏弱运行。
数据来源：新华指数
说明：新华（威宁）马铃薯价格指数于2023年7月14日起正式更名为新华·威宁洋芋产地批发价格指数。期间，指数运维频率由月度修改为周度，运维时间调整为每年5月至次年2月。在不满足指数计算的时间段内编发资讯，有指数的时间段则编发信息稿。
•威宁洋芋走势分析
当期威宁各主栽品种出货价格呈现不同程度下跌。具体来看，威芋系列一级品产地批发均价为1818.00元／吨，环比下跌3.07%；二级品产地批发均价为1677.45元／吨，环比仅下跌0.86%，跌幅最窄。同期，同质化严重的V7一级品产地批发均价为1672.75元／吨，环比下跌3.40%；青薯9号二级品产地批发均价为1387.11元／吨，环比下跌4.18%，跌幅居首；。
表1近月威宁洋芋主流品种产地出货周度均价表（元／吨）
农业农村部信息中心数据显示，当周全国商品薯批发均价为2.17元／公斤，环比微幅下跌0.52%。期间，贵州土豆价格亦是走弱，但仍超全国均价。
数据来源：农业农村部信息中心、贵州省农业农村厅、新华指数
当周贵州市场陈土豆价格为2.32元／公斤，环比下跌3.93%；上市增量的新土豆价格为2.48元／公斤，环比下跌5.56%。目前，北方一作区采挖范围不断延展，尤其是坝上地区即将进入集中上市期。长期来看，国内商品薯产地供给持续放量，产销两地批发价格将持续稳弱。新华指数农业市场研究中心分析，当前低淀粉的加工薯行情折合为高淀粉加工薯足以覆盖生产成本。短期来看，产地市场短暂恐慌后价格有望短暂反弹。
产地调研获悉，定西等西北区域马铃薯种植向新疆倾斜，同时定西“引水上山”工程也将稳步提升域内单产水平。结合内蒙减产、山陕地区增产等，今年北方一作区供给规模增量且地头出货时间有望拉长。国家级定西马铃薯批发市场行情显示，提早上市的新大坪产地批发均价为3000元／吨，环比亦是大幅下跌。同期，产地销售情绪相对稳定，年度内出货收益可以覆盖成本。回到威宁，威芋系列仍需尽早出售，出货速率可跟随全国行情调整。