广东顺德上演功夫美食：大厨将萝卜切成2.6米长渔网
2024-08-09 22:34:17 - 中国青年报
【广东顺德上演功夫美食：大厨将萝卜切成2.6米长渔网】8月9日，在2024“百所高校顺德行”顺德美食推介会上，广东省技术能手王俊光与学生各自蒙眼，切出了一条兰花状萝卜，晶莹剔透、清甜脆爽。而后两人又合力切出了一张2.6米长的萝卜“渔网”，展示了粤菜的超级刀功。“最长能切到4米。”王俊光说。美味不止于此。咸甜的炒牛奶、薄脆的烧鹅、鲜香的鲫鱼羹……参会青年们被顺德美食折服，纷纷掏出手机拍照留念。#广东顺德很美味很硬核#“希望以美食为载体，与各位高校的青年才俊共同探索顺德的无限魅力。”佛山市顺德区相关负责人说。(中青报·中青网见习记者刘胤衡记者王志远)