重庆市北碚区市场监管局夯实“三基”守护秋季开学食品安全
2022-09-09 14:47:30 - 中国质量新闻网
中国质量新闻网讯（易国荣谢旺江）近日，重庆市北碚区市场监管局以食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动为纲领，开展专项培训、专项自查、专项检查等多项工作举措，着力提升校园食品安全经营质量，保障广大师生身体健康。
夯实部门合力基础。北碚区食药安办根据市局等三部门《关于开展2022年秋季校园及周边食品安全专项检查的通知》和“守底线、查隐患、保安全”专项行动方案，牵头印发了《关于加强秋季开学校园及周边食品药品安全风险排查整治的通知》，进一步明确了街镇、教委、公安、卫生、城管、市场监管等相关单位在2022年秋季开学食品安全管理工作中的职责，推动形成秋季开学食品安全管理工作合力。
夯实学校意识基础。秋季开学前，北碚区市场监管局联合区教委组织辖区225所学校及西南大学分管副校长、后勤主任、食品安全管理员及相关人员召开食品安全培训会和秋季开学工作部署会。会议从如何防范风险，做好准备迎接开学供餐方面开展警示教育培训。同时，对学校集中用餐岗位责任制的落实、阳光食品APP的应用、食堂信息公开、风险隐患的整改等方面进行再部署，进一步夯实了学校做好食品安全工作的意识基础。
夯实食品质量基础。质量是保障安全的基础，为保校园食品经营质量，北碚区局切实指导各学校开展食品安全自查工作，开展校园及周边食品安全专项检查，及时排查食品安全风险隐患。委托第三方抽检机构对学校食品供应商、周边食品经营单位开展专项抽检，用技术手段保障学校食品安全。建立健全食品安全行政执法与刑事司法衔接工作机制，联合区公安分局加大校园食品犯罪行为打击力度。