“史上最难喝饮料”，都悄悄卖爆了
期数| 第 3387期
文| 陆泽 审核| 步步 美编| 亚恒
2016年前后，网友曾经发起投票，票选出了“中国最难喝五大饮料”。这五大饮料分别是：东方树叶、红色尖叫、白花蛇草水、秋林格瓦斯以及黑松沙士。十年过去了，曾经无人问津的“最难喝饮料”，都悄悄卖爆了。
东方树叶
东方树叶于2011年上市，其营养成分表上一连串的“0”，在当时十分超前。从销量到口碑，东方树叶在上市很久后没能赢得消费者的心，甚至在“中国最难喝饮料”评选时，被评选上榜。
对于这个头衔，农夫山泉表示不服，并在其官方微信正面回应了这个问题。农夫山泉称“东方树叶茶清味远”，是“上等的茶叶萃取”，有了这款产品后“嗜茶如命的老板”都很少泡茶了，“直接加热东方树叶，喝得不亦乐乎”。
现在来看，东方树叶确实是一款“具有超前意识的产品”。蛰伏十年之后，东方树叶最终等来了无糖茶爆发的东风。2023年，东方树叶茶饮料的营收超过100亿，达到126.6亿，同比大幅增长83%，而东方树叶正是其茶饮料板块的核心产品。
今年上半年，东方树叶茶饮料持续增长迅猛，同比增长59.5%。根据尼尔森数据，今年1~6月东方树叶销售额同比增长超90%，相比去年同期几乎翻了一倍。
红色尖叫
2004年，农夫山泉推出子品牌尖叫，定位为功能饮料，首批推出了“蓝绿红”三个口味产品，分别添加有多肽、膳食纤维和牛磺酸，聚焦不同消费人群的不同需求。其中，红色尖叫定位为植物型风味饮料，特别添加了植物抽提物，包括绿茶和淡竹叶。
在甜味占据主流的饮品市场，红色尖叫的植物风味不能被消费者所接受。在“中国最难喝饮料”评选时，红色尖叫被评选上榜。由于其在同系列产品中始终销量不佳，农夫山泉停产了这款产品，只给消费者留下了“难喝”的回忆。
没想到，在今年尖叫品牌上市20周年之际，农夫山泉又官宣复活了这款早已停产的红色尖叫。升级后的新红色尖叫，添加5年及5年以下人工种植的人参粉，沿用以前前卫的运动盖和动感的瓶型线条。
红色尖叫在电商平台限时返场10000箱，零售价550ml*15瓶/75元，每瓶5元。天猫平台上线仅三天就火速售罄，并登上该站功能饮料新品榜TOP1，持续霸榜5天。不少消费者自发晒出自己抢到的红色尖叫，让其成为了社交平台的一大爆点话题内容。
崂山白花蛇草水
崂山白花蛇草水，在“中国最难喝五大饮料”评选中，被评为榜首。但崂山白花蛇草水不仅始终活跃在中国市场，在海外市场也早早布局，2016年就进入非洲利比里亚，近年来畅销诸多东南亚国家。
由于“难喝”，崂山白花蛇草水一直自带社交基因。2020年，罗永浩在直播间卖崂山白花蛇草水，尝试一口后称“不是一般的难喝”；2022年，董宇辉直播销售崂山白花蛇草水，喝完之后表情痛苦，给出“最难忘饮料”的评价。
崂山白花蛇草水凭借“难喝”的卖点，疯狂拿捏叛逆的年轻人，促进了其销量的持续增长。近两年，消费者健康意识持续攀升，崂山白花蛇草水“解酒、护肝、养胃”等功效，让其登上了中年男人保健饮品的神坛。
2023年，崂山白花蛇草水入选“山东好品”名单。今年，崂山白花蛇草水获得了上海饮料营养选择分级体系的A类评级。有业内人士表示，崂山白花蛇草水一年能够爆卖56亿元。
秋林格瓦斯
1900年，俄国商人将格瓦斯酿造工艺带入中国东北哈尔滨，并成立秋林公司，一直存活至今。秋林是品牌，格瓦斯是饮料的一个细分品类，其属于植物发酵类饮品，以面包为原料，经乳酸菌、酵母菌，36小时以上发酵制成的一款饮品。
秋林格瓦斯由面包发酵，不同的原料和工艺带来了差异化的风味。对于秋林格瓦斯的风味，许多消费者表示不太适应，因此其在“难喝饮料”评选中也占有一席之地。对此，秋林格瓦斯回应称，“我们单方面认为，秋林格瓦斯绝对不是最难喝的饮料”。
目前，秋林格瓦斯在东北市场比较成熟，近两年在北京市场增长也较快。尽管有疫情影响，但每年的增长率也在30%左右。今年，秋林格瓦斯通过精耕餐饮渠道，仅仅半年时间就在这个细分市场中实现了200万瓶以上的新增量。
黑松沙士
在台湾和广东，存在着一种味道类似风油精的神奇饮料。在台湾，这种饮料被称为“沙士”，常见品牌为“黑松沙士”；在广东，则被称为“沙示”，常见品牌为“亚洲沙示”。
黑松沙士，是台湾本土的经典汽水品牌，1950年上市。70多年的发展历程，让其早已根植于几代人心中。今年，黑松沙士打造了全新风味，将啤酒花香融入经典的黑松沙士中，推出全新口味，并邀请阮经天作为代言人。
有数据显示，黑松沙士每年在台湾的销售额能达到10亿元台币，面世至今销售超过60亿瓶，是妥妥的“台湾王者汽水”。
曾经被称“难喝”的五款饮料，有相同的共性，就是健康属性。无论是东方树叶的0负担，还是其他饮品的不同功效，都是其活跃于市场不断向前发展的关键因素。也许“难喝”能够作为噱头让产品火爆一时，但大浪淘沙，最终留下的必然都是经典。
