聊城：节前主要居民消费品供应充足价格稳定
中国发展网 春节临近，山东省聊城市社会信用和价格服务中心对该市以鸡蛋、肉、蔬菜、面粉为代表的居民消费品市场价格情况、变动原因及后市预测进行了快速调查监测。从监测情况看：目前,主要居民消费品市场供应充足，价格基本稳定。面粉价格保持平稳，猪肉价格下降，牛羊肉价格微幅波动，鸡蛋价格由降转涨，重点监测点17种蔬菜平均价格上涨明显。
主要居民消费品价格变化情况
面粉价格
面粉供应充足，价格保持平稳。据监测，1月17日超市内小包装市场主销特一粉2.47元（500克，全市平均价格，下同），价格较上周同期和上月同期均持平。
面粉价格稳定原因：一是2022年聊城市小麦增产，近期面粉的原料小麦价格稳中略降，面粉生产成本降低，稳定了面粉价格。据监测，1月17日小麦收购价格1.57元，较上周同期持平，环比下降1.26%。二是该市面粉加工企业较多，产能充沛，市场竞争比较充分，面粉基本上保持相对稳定的价格。
肉类价格
猪肉：猪肉价格下降。1月17日，精瘦肉价格21.18元，较上周同期下降0.68%，环比下降13.10%。五花肉价格18.43元，较上周同期下降5.87%，环比下降16.98%。去骨后腿15.99元，较上周同期下降2.62%，环比下降19.16%。
猪肉价格下降原因：一是当前市场生猪供应比较充足，从2022年12月份开始，二次育肥的生猪和正常育肥的生猪同时出栏，相继进入市场，出现了阶段性供应充足或者过剩的状态，肉价下降幅度较大也在情理之中。二是疫情防控政策放开后，餐饮消费处于恢复期，消费需求提振缓慢，猪肉价格短期内仍将维持低位震荡。
牛羊肉：牛羊肉价格微幅波动。1月17日，鲜牛肉价格42.24元，较上周同期上涨0.91%，环比下降0.31%。鲜羊肉42.90元，较上周同期持平，环比下降0.37%。相较猪肉价格，近期聊城市牛羊肉价格由于消费量占比相对较低，供求基本平衡，价格相对稳定。
鸡蛋价格
鸡蛋价格由降转涨。1月17日鸡蛋价格5.62元，较上周同期上涨5.24%，较上月同期下降2.26%。
鸡蛋价格由降转涨的原因：12月份处于鸡蛋消费淡季且鸡蛋供应充足，受春节节日因素影响，消费需求增加，商超等终端环节备货积极性提升，加之市民采购，导致鸡蛋采购量增加。需求量增加是近期鸡蛋价格由降转涨的主要原因。
蔬菜价格
重点监测的17种蔬菜平均价格上涨明显。1月17日，17种蔬菜平均价格3.62元，较上周同期上涨9.37%，环比上涨35.07%。
蔬菜价格上涨的原因：一是随着春节临近，蔬菜市场需求量较前期增加。二是受降温因素影响，蔬菜产量减少，也推涨了蔬菜价格。
主要居民消费品价格走势预测
面粉价格将继续保持稳定。我国粮食生产一直增产增收，小麦价格即使有所波动，基本上能在生产流通环节得到消化，很难波及面粉零售终端。随着春节临近，面粉需求缓慢回升，但下游企业小麦库存相对充足，预计面粉价格后市依然稳定。
猪肉价格或将低位波动。预计2023年生猪周期仍将处于下行通道。元旦过后，规模养殖场生猪出栏量不断增多，终端需求相对较弱，供多需少导致猪肉价格大幅下跌。据此判断2023年春节过后的消费淡季，猪肉大概率呈现下行走势，并延续至2023年上半年，2023年三季度考虑生猪整体产能得到释放，还有消费旺季的支撑，加上国家调控力度仍然会持续，将逐步释放市场需求，加上饲料价格仍维持高位运行，猪肉价格有望触底反弹，但反弹幅度存在一定的不确定性。综合考虑各种因素，预计2023年猪肉价格将整体呈先降后升小幅波动走势，波动幅度将小于2022年。
鸡蛋价格将趋于稳定。随着春节的即将来临，鸡蛋这波反弹行情或已进入尾声，从供应角度来看，去年补栏的鸡苗将增加新开产能，春节后鸡蛋供应将出现一定幅度的增长，考虑到疫情防控政策放开，2023年市场对消费恢复的预期比较强烈，尤其是餐饮带来的集中性消费增加，结合供求两端来看，鸡蛋供需正逐渐转向宽松。
蔬菜价格将呈季节性波动。蔬菜价格易受天气因素影响，在自然灾害多发时期，价格或短期走高，由于其产能恢复快，价格冲高后也会快速回落，预计2023年蔬菜价格仍呈季节性规律变化。（聊城市社会信用和价格服务中心）