新疆喀什地区综合施策织密校园食品安全责任网
中国质量新闻网讯百丈高台始于一砖一石，食品安全系于一点一滴。新疆喀什地区综合施策，进一步强化校园及周边食品安全风险防范，落细落实各项食品安全监管措施，严守食品安全底线，织密校园食品安全责任网，保障广大师生“舌尖上的安全”。
精心部署，强化落实。喀什地区成立工作专班，喀什地区食安办联合教育、公安、卫建委、市监等四部门召开地区校园食品安全排查整治专项行动动员部署会，共计460家学校食品安全总监、食品安全员参会；组织各县市专班对辖区内学校食堂开展全覆盖摸排，通过“两上两下”方式做到底数清情况明，结合《关于喀什地区开展校园食品安全专项整治工作的通知》、《关于开展校园周边食品安全问题专项整治的通知》共同推动校园食品安全排查整治专项行动扎实开展。
自查自纠，压实责任。各级学校食堂全面开展自查自纠，对食品安全总监、食品安全员履职情况、食品安全制度建设及“日管控、周排查、月调度”机制有效落实、加工制作场所环境和设施清洁消毒情况、食品及原料存储、从业人员健康、食品安全知识培训、承包经营企业资质、信息公示情况等关键部位、关键设备、关键环节进行检查，特别是对“三防”设施设备配备、通风管道、排烟道、下水道等易滋生鼠害、虫害的区域重点检查，定期进行清理维护，全面消除食品安全隐患，提高学校食堂风险防控能力和食品安全管理水平。
示范引领，推动整治。根据“试点示范、规范提高、分类指导、整体推进”工作思路，打造示范引领，采取“地区带，县市推”的方式，举办培训观摩会，以点带面，推进学校食堂“两个责任”落实工作落实落地见行见效。
严格执法，规范治理。一是两向联动，同向发力。充分发挥地县两级食安办作用，推动部门联动、上下联动，抽调各部门及乡镇街道食安办人员组成联合检查，采取“城乡并重，全面检查”的方式，已对全地区1162家学校（幼儿园）食堂开展风险排查，严防严控食品安全事件的发生；二是强化治理，打击违法。加大检查力度、加大监督抽检频次，对发现的问题当场提出整改意见，并跟踪整改结果，确保整改落实到位，对屡教不改和存在违法违规行为的，依法严厉查处。
智慧监管，提高效能。开通各县市局阳光共治平台账号，对教育局干部点对点培训，组织各县市专班开展阳光共治平台网上巡查工作，充分发挥智慧监管作用，提高监管效能，督促各学校完成问题整改。
宣传教育，营造氛围。一是组织全地区行政许可及现场审查人员对《食品经营许可和备案管理办法》进行了专题培训，有效提高了监管人员的业务水平；二是在全地区开展学校食堂食品安全总监、食品安全员全覆盖培训，以点带面增强从业人员食品安全意识。三是开展主流媒体宣传。通过在喀什零距离发布《喀什地区开展校园食品安全排查整治专项行动的公告》，公布投诉举报电话，广而告之，在中国质量网、喀什零距离等新闻主流媒体发布校园食品安全整治十余篇信息，扩大食品安全监管公众知晓率和社会影响力，从而不断提高人人关心校园食品安全，个个重视校园食品安全的社会共治的良好氛围。（喀什地区市场监管局刘靓）