千城百县看中国|河北灵寿:腊月豆腐香 年味寓意浓
2024-01-19 14:42:40 - 新华社
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临近春节,河北省石家庄市灵寿县朱食村豆腐房内热气腾腾,大家正忙着加工制作豆腐。从泡豆、磨浆、点浆、捞豆腐再到豆腐成形,除了磨浆由电磨替代石磨,道道工序都是人工操作,始终坚守着传统的原汁原味。手工制作的豆腐最大程度保留了豆子的清香和营养,更加绿色健康。豆腐谐音“都福”、“都富”,寓意美好,蕴含了人们新一年生活富裕之意。
制片人:马宝军
策划:杜屹然
统筹:张青
编导:邵向群
新媒体编辑:汪峰黄传莉