立冬过后冬笋上市 供应增多价格下降
2024-11-19 06:55:12 - 南宁晚报
本报讯（记者黎兆齐）最近，冬笋价格比一个多月前便宜了一半，不少市民买回家尝鲜。近日，记者走访了南宁市部分农贸市场和商超，帮大家打听时下冬笋的行情。
记者首先来到朝阳商圈某商超，没有看到有带壳的新鲜冬笋售卖，只有去壳密封包装的冬笋，白白嫩嫩，产地为福建南平市。一个密封袋装一个冬笋，售价17.99元/份。
在淡村农贸市场，多个蔬菜摊档都将新鲜冬笋摆在了“C位”，冬笋带壳，壳身还有少量泥土。“吃冬笋的时候到了呀！买回去炒肉，很鲜的。”一名摊主正吆喝着卖冬笋，售价18元一斤。该摊主表示，近段时间冬笋确实卖得挺“俏”的。
记者注意到，在蔬菜摊前停留的市民看到冬笋后，大多会问价选购。“看起来品质不错，但价格还是有点高，先尝尝鲜。冬笋一般搭配其他食材一起炒，也可以炖、煮。”选购了两个冬笋的市民黄女士说，自己喜欢吃新鲜的时令菜，立冬过后就一直留意冬笋的上市情况。
据外地媒体报道，10月中旬，带壳的冬笋50元/斤，去壳的冬笋肉要150元/斤，身价比大闸蟹还贵。那么，目前南宁市场上售卖的冬笋降价了吗？摊主李女士介绍，南宁市面上的冬笋是刚上市不久的，产地以福建、江西居多。起初，个头大一点的冬笋能卖到30元左右/斤，现在已经降价了。“现在正是冬笋上市的时候，虽然还不能算是大量上市，但供应量已经不少了，价格也跟着降了。”
除了关注价格，不少市民还注意到，今年冬笋的上市时间比去年推迟了。有业内人士表示，这主要是因为今年夏天气温高，影响了冬笋的生长。而眼下还不到冬笋最便宜的时候，一些摊主表示“可以再等等”，因为约半个月后会迎来冬笋的大批量上市，价格应该还会进一步下降。