美食厨房丨手抓饼香蕉派
2024-11-19 08:31:04 - 媒体滚动
转自:上观新闻
今天,小嘉来教大家做一道
简单又好吃的万能点心
食材:香蕉2根、蛋黄1个、黑芝麻适量、中筋面粉200克、温水120克、盐2克、食用油10克
1.面粉加入温水、盐揉成团,将面团分成两个剂子刷食用油,盖上保鲜膜等20分钟。
2.制作油酥:取一勺油烧开,然后加入两勺面粉搅拌均匀盛出。
3.两个面团剂子擀成薄片后抹上油酥,卷成长条状,卷起并擀开。
4.香蕉剥皮放入饼皮中卷起,切成等份,放入空气炸锅中。
5.刷上蛋黄液,撒上黑芝麻,空气炸锅180度预热10分钟,烤13分钟至金黄色。
6.完成出炉。
外酥里嫩、香甜美味
一起试着做做看吧~
通讯员:褚嘉蓉
编辑:卓明霞