胖东来发布13页调查报告：撤销开除！
2月15日，网曝河南许昌胖东来美食城员工悄摸蹲下尝面后，未清洗筷子在锅里搅拌。2月16日，胖东来对当事员工进行了开除处理。
此前，开除的处理结果引发网友热议，有人认为这样小错大惩过于冷酷。同时，也有网友指出，企业一刀切开除只想息事宁人。更有专家称，开除当事员工处罚过重，不符合比例原则。
2月19日凌晨，胖东来商贸集团发布13页报告调查员工试吃事件。13页的调查报告中对此次员工“尝面”事件进行了再次复盘，同时从四组处理方案中共同研讨出了2个投票方案，并且附上了最终2个投票方案的具体原因。经过最终投票，民主决议的结果为方案二，涉事员工调整岗位，但得以继续留在胖东来工作。
至此，网友关心的焦点从事件本身转移到胖东来的处理方式上。
有网友说，胖东来用民主决议的方式处理违规员工，既尊重民意又给了员工应有的尊重和保护。对此，长期致力于劳动法等领域问题研究的北京市京师律师事务所合伙人王辉接受红星新闻记者采访时表示，胖东来的民主表决体现了员工利益、公司或股东利益、社会效益的统一。
用人单位能够看到员工、公司和社会利益的一致性，然后再对一些问题进行处理非常正面积极的，内部有利于缓解员工和用人单位之间的矛盾，有利于激发员工的积极性主动性，同时也能够使用人单位在社会上树立一个比较正面积极的形象。正面积极的形象一旦树立，带来的就是产品或者服务的品牌化。
胖东来变更对员工的处理方式意味什么？
律师：传递明确信号，反映企业人性化管理方法
针对这份13页报告，浙江铁券律师事务所律师张永辉表示，首先，胖东来的13页处理结果是对舆论的积极互动，也是一个舆论公关的优秀样本。胖东来修改对试吃员工的处理决定，显示了企业在管理中对于问题处理的审慎和灵活性。
这样的改变体现了对员工的再教育和引导，而非一棒子打死。其次，降低学习期和调离食品加工岗位，符合《劳动法》《劳动合同法》的法治精神；既给予了员工改正错误的机会，又保证企业的正常运营。最终，这种处理方式有助于维护员工的权益，同时也向其他员工传递了一个明确的信号，即企业的人性化管理方法。
红星新闻首席记者吴阳