宜昌最古早的糖水店,不用说你就能猜到它的名字!
∽甜滋滋∽
老字号名片
名称：宜昌市舒美冷饮店
产品：银耳汤、绿豆汤、莲子汤、鲜梨小吊汤等
创始年间：1987年
荣誉：《枝江网红美食店铺》《宜昌老字号》等
盛夏时节，一杯冰爽的绿豆汤瞬间让人神清气爽；而在寒冬腊月，喝上一碗浓稠的银耳汤，暖意传遍全身直抵心底……这样的身心愉悦，或许是众多食客在舒美冷饮店的真实感受。
36年前，枝江人李本珍创办舒美冷饮，将这些传统饮品，用心酿制，创新研发，用一道道“人间至味”传递着养生健康之道。
{
老厂变新装
舒美冷饮小镇“崛起”
}
1987年，时年24岁的李本珍
有着会计专业技能、却不愿按部就班的她
乘着单位体制改革东风
毅然承包了任职单位枝江舒美食品厂
与几位同事一起
接续售卖冰淇凌、冰花等小零食
从小善经营的李本珍
承包后的第一件事
就是延长经营时间
将原本中午12:00至24:00经营时长
增加为早晨6:00至24:00
这样一来
炎热的季节里
顾客上午就可以吃到清凉的冰冻小吃
食品厂销量开始提升
与此同时，食品厂自主开发糖水冷饮小吃
相继推出人们喜爱的
绿豆汤、银耳汤、莲子汤等传统食品
上乘的原料、可口的味道、平实的价格
食品厂的生意日渐红火
次年，在同事们的建议下
李本珍开始真正意义上的创业
古朴的江口小镇有了第一家冷饮店
——舒美冷饮厅
6排桌子、4盏吊灯
简约时尚的装饰陈设
让枝江人有了纳凉休憩的好去处
夏日的夜晚，奔波了一天的人们
三五成群、呼朋唤友
最爱到舒美喝一碗绿豆汤
啃两个卤鸡爪
伴着晚风，沁凉身体、抚慰心灵
日复一日、年复一年
到江口舒美吃糖水成为枝江人独有的习惯
{
拓展新市场
执着前行宜昌开店
}
2004年由于拆迁
舒美冷饮厅迁往枝江沿江大道
十余年的口碑，更加丰富的饮品
扩容升级的舒美
生意更加红火、名声也愈发响亮
来舒美吃糖水的人
不再只有枝江人
当阳、宜都、宜昌城区不少市民
也时常驱车几十公里前去打卡消费
2021年，经过反复考察
舒美冷饮锁定宜昌商业新街区
——伍家岗区中南路
同年，舒美冷饮宜昌店顺利开业
两层铺面，可容纳近百人同时就餐
冷饮小吃不仅有绿豆汤、莲子汤等传统饮品
更有时尚的西米露系列、双皮奶系列
美肤养颜系列饮品
以及蛋炒饭、捞汁花甲等大众喜爱的简餐
产品多达近70个品种
舒美已不再是单纯的冷饮店
而是融合了饮品、简餐
兼具了奶茶店、小吃店功能
独具特色的餐饮门店
{
创新与坚守
用心做好“灵魂伴侣”
}
“还是老味道，
但品种更多、环境更好了！”
老家是枝江马家店的彭媛
初中就开始喝舒美的绿豆汤
如今已在宜昌成家立业的她
隔三差五就带着6岁的儿子
到舒美冷饮吃喝一番
对她来说
一杯绿豆汤、一盘炕土豆
吃的不仅是味道
更是年少时的感觉
“真的很累，但是也真的开心，
真心喜欢在舒美工作。”
51岁的鲜开香
跟随舒美从枝江来到宜昌
每天早晨5点钟
鲜开香就和同事开始了
一天的忙碌由于餐饮种类多
食材和工序也多
洗切、熬煮、配料等基础工作做完
基本接近中午了
但鲜开香说
她在这里找到了努力工作
幸福生活的意义
无论什么时候
李本珍都和员工一样
穿着工服、认真地做着每碗糖水
热诚地服务每位顾客
每每感到疲惫时
鲜开香就会看看已经60岁的李本珍
悄悄为自己加把劲
“母亲和舒美给我的影响很大。”
如今在某军区已任副团职位的儿子
8岁时就在冷饮店收银
印象中的母亲总是很忙碌，
来往如云的宾客对舒美喜爱有加
耳濡目染下，儿子从小勤奋好学
成绩优异，靠着自己的努力
高考如愿考上军事院校
毕业后事业发展顺利
深懂母亲、了解舒美的儿子
将舒美品牌的英文名
命名为“soulmate”
读音与“舒美”相差无几
意为“灵魂伴侣”
“只要坚持好的品质、
根据市场需求不断创新，
生意总会好起来的！”
面对疫情后舒美生意的回落
李本珍依然坚定不移举办新品品鉴会
诚邀新老顾客到店免费品尝
开通抖音号“李本珍舒美”
并定期更新作品
组织汉服小姐姐到店代言推广产品
……
只要是大众喜欢的
只要对店面有益的新模式、新方法
李本珍都会大胆尝试、及时采用
36年来，舒美冷饮
在李本珍的青春和汗水中
茁壮成长
滋养慰藉了一代宜昌人的身心
坚守品质、创新经营
宜昌老字号舒美冷饮
正走在做大做强的路上