龙岩市市场监管局经开区分局开展曝光“糟头肉”问题肉制品生产专项检查
2024-03-19 11:22:32 - 中国质量新闻网
为切实保障人民群众食品安全，针对央视3·15晚会曝光的其他省份预制菜生产企业使用糟头肉冒充五花肉问题，3月18日，龙岩市市场监管局经开区分局对辖区使用猪肉为原料的三家食品生产企业开展专项检查。
检查人员现场重点检查原料猪肉是否经过检验检疫、是否使用糟头肉过期肉回收肉、生产过程是否存在“两超一非”，即超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质，以及是否开展出厂批批检验等重点内容。检查过程中未发现采购未经检验检疫合格原料肉、使用槽头肉过期回收肉作为食品原料进行加工情况。
下一步，经开区分局将继续加大对肉制品生产经营领域的日常监督检查力度，切实保障肉制品等食品安全，守护人民群众健康权益。