土豆换“马甲”，“糊弄”的是谁？
转自：中国市场监管报
近日，陕西西安一网友发现巴奴毛肚火锅店新增了一款“乌兰察布土豆”，价格为18元。对此，门店表示，土豆原产地在乌兰察布，该款土豆“依旧”是“富硒土豆”，只是改了名称。因为之前的土豆口味、顾客口碑各方面都很好，所以下架之后，一线门店收到了顾客多次询问，并且也希望能继续吃到土豆菜品，最终重新上架了乌兰察布土豆。
此前，巴奴的“富硒土豆”曾两次引起广泛争议。一是“富硒土豆”被质疑“硒含量不足”涉嫌虚假宣传，二是“富硒土豆”的“天价”。
根据巴奴的店内宣传手册，其推出的“富硒土豆”，产自中国马铃薯之都乌兰察布，在富硒土壤里种植，硒元素含量达0.09mg/kg。但经过检测部门检测，巴奴多家门店“富硒土豆”样品的硒含量不足0.09mg/kg。其中，北京某门市店的几份“富硒土豆”样品的硒含量仅有0.0078mg/kg。
无论是“乌兰察布土豆”还是“富硒土豆”，如果没有了丰富的“微量元素”，那价格怎么还是那么高？
其实，在火锅店里卖土豆，定什么价，这是商家的权利。只要价格透明消费者知情，并不算违规。但是，土豆中硒含量因泡水后，可能低于宣传标准等实际情况，商家也应告之消费者。餐饮业是一个竞争激烈的行业，定价更应遵循公平、合法和诚实守信的原则，为消费者提供价格合理的食品和服务，才能充分发挥自己的竞争优势。
再者说，商家将“富硒土豆”换个马甲，改为“乌兰察布土豆”就重新上架，在这个过程中，是否先把之前的问题说清楚，而不要搬出“消费者希望继续吃”等理由。消费者不是傻子，对于这种玩弄文字游戏的行为，大家难免有不满和抵触心理。
在此次事件中，从消费者的反应能够看出来，商家这种行为已严重损害了消费者对其的信任。出现问题，被曝光，就下架，躲躲风头；风头一过，换个马甲，再上架，继续出售……
行笔至此，脑子中突然蹦出几个词语：掩耳盗铃、欲盖弥彰、自欺欺人、掩目捕雀……为什么会这样？我也正纳闷儿。
作者| 北居
编辑|黄星蓉
审核|周山