【浙江青田】餐饮服务单位检查情况公示（食品安全暨反餐饮浪费“红黑榜”2024年）
2024-04-19 15:30:13 - 中国质量新闻网
餐饮服务单位检查情况公示（食品安全暨反餐饮浪费“红黑榜”2024年）
为更好地保障老百姓舌尖上的安全，提升餐饮行业食品安全规范标准，青田县市场监督管理局将持续开展餐饮行业食品安全专项检查，并定期发布餐饮行业“红黑榜”。本期公示红榜单位1家，黑榜单位1家。
一、红榜：
（一）餐饮单位名称：青田县新北海人家农家乐餐馆
经营地址：浙江省丽水市青田县温溪镇温中西路97号
上榜理由：
1、用餐区域醒目位置摆放反餐饮浪费的宣传立牌；
2、冰箱食物加盖保鲜膜，整齐摆放；
3、操作专间温湿度适宜，卫生情况良好；
4、营业柜台、用餐区、后厨、货架物品摆放整齐，卫生情况良好；
5、厨房运用色标管理制度，工具按照颜色分类使用。
二、黑榜：
(一)餐饮单位名称：青田县应建丰砂锅店
地址：浙江省丽水市青田县温溪镇城中小区4幢6号
上榜理由：
1、未公示有效期内人员健康证；
2、后厨与外界相通处三防设施不到位；
3、冰箱内摆放杂乱，鸡蛋未脱包处理；
4、外卖平台阳光厨房监控无法正常查看。