郭江妮：玉米糁子
2024-06-19 10:14:00 - 东方网
转自：新民晚报
端起这碗玉米糁子粥，记忆又穿越回了家乡！
晚餐时熬了一锅玉米糁子粥，黏稠的玉米糁子均匀地悬浮在稠液当中，像是太阳下散开的满天星，星星点点，粒粒如珍。
记忆深处，幼时的日子清苦，吃得最多的就是玉米糁子粥，但是儿时的味道，可以追随一个人一生，再忆起时，总觉得那是人间美味。小时候的玉米糁子粥，最好吃的做法大概就是冬天时从地里拔回来油菜叶，煮了放了油盐辣椒，再放在玉米糁子的稠粥上，油盐慢慢渗到粥里。站在墙角的太阳底下，吃一碗稠粥，是一种很满足的感觉，摸着滚圆的肚子，太阳晒得背暖暖的，所谓岁月静好，大概就是太阳温暖，玉米糁子粥好吃吧！然后一家人讲着那个好笑的故事，“说有个农村的老太太，家里穷，难得吃一次油糕，觉得这油糕是世界上最好吃的东西，然后就问别人，皇上是不是一日三餐都吃油糕，别人就笑至捧腹，觉得这老太太太没有见识了！”讲笑话的时候，就觉得自己是那个老太太，觉得世间最好吃的就是一碗玉米糁子，因为没有吃过其他好吃的，所以觉得皇上也是一日三餐吃玉米糁子。遗憾的是，离家既久，回家有时，人们不再种油菜，再也没有吃过油菜叶的玉米糁子粥。“玉米糁粥一碟菜，醇香胜过老山珍”，也只有在记忆里回味了。
最耐久的是情，而我此刻出锅的玉米糁子，是回家归来时大姑小姑大伯送给我的，父母到处漂泊，地早已荒芜，玉米已无处可寻，想吃一碗玉米糁子，更是难，然而有根，情就不断，亲人们一样给了我属于家乡的温暖与美味，玉米糁子粥，是我的家乡最常见的一种美食，现在它跟随着我，穿越山高水长，就像亲人们的关心与惦念，穿越山长水远。在家时的那一声声“我娃”，就像这粒粒翻滚的玉米糁子，是不变的宠溺与爱。
于是，端起这碗玉米糁子粥，泪光闪闪中，记忆又穿越回了家乡！（郭江妮）