浙江宁波举行食品检验检测技能竞赛
2024-06-19 17:56:00 - 中国消费网
转自：中国消费者报
中国消费者报杭州讯（记者郑铁峰）6月12日至13日，由浙江省宁波市市场监管局、市总工会主办的2024年宁波市食品检验检测技能竞赛举行。
据介绍，本次竞赛贯彻落实浙江省委加强“三支队伍”建设和宁波市“食品安全利民行动”要求，共有13支代表队26名食品检验检测人员参加。竞赛项目包括基础理论和实操技能比试。理论环节主要测试选手对食品安全、检验检测相关法律法规和基本业务知识的掌握情况；实操环节则是对选手完成“革兰氏染色镜检”和“菌落总数测定”实验过程中的操作规范性、熟练程度（包括实验耗时等）、原始记录和结果的准确性等方面进行考核评分。
宁波市市场监管局食品协调处相关负责人表示，本次竞赛有效检验了食品检验检测人员的业务能力和技术水平，对完善检验检测机构能力建设，培育检验检测人员工匠精神，强化食品质量安全技术保障，进一步提升宁波食品安全工作水平有着积极作用。
据悉，今年以来，宁波持续开展食品安全风险治理一件事集成改革，围绕风险感知、科学研判、闭环管控、社会共治等领域，坚持关口前移、产管并重、全程追溯，形成科学、规范、顺畅、高效的风险预警闭环管理工作新格局。截至目前，宁波市建成1个市级风险预警中心，10个县级综合治理中心，形成“1+10”的统筹调度风险管控平台。同时，建成监测哨点251家，组织开展预警交流、风险会商16场，举办“百姓点检”活动67场。