海南省公布2批次不合格食品 涉及市民常吃的雪糕、葱
南海网6月19日消息（记者蒙健）6月19日，海南省市场监督管理局公布了2批次不合格食品情况的通告(2024年第14期)。记者了解到，这2批次不合格食品涉及市民常吃的雪糕、葱等，不合格的问题为蛋白质不合格、微生物超标、农药残留超标问题。
据介绍，近期，海南省市场监督管理局组织食品安全监督抽检521批次，检出2批次样品不合格。不合格产品包括：
一、蛋白质不合格、微生物超标问题
陵水英州符记冰淇淋店销售的、标称德保县云雪冷冻食品有限公司生产的炫酷（雪糕），其中蛋白质、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
记者了解到，大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。造成大肠菌群超标的原因，可能是产品的加工原料、包装材料、卫生用水受污染，或是在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染，还可能是产品灭菌条件未达到工艺要求导致的。食品中大肠菌群超标，可能会加速食品腐败变质，破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值。此外雪糕中蛋白质不合格一定程度上反映了产品的内在质量存在不足，表明生产企业未按标准组织生产或生产工艺控制不严。
二、农药残留超标问题
万宁广百佳贸易有限公司销售的葱，其中噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。万宁广百佳贸易有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。据了解，食用食品一般不会导致噻虫嗪的急性中毒，但长期食用噻虫嗪超标的食品，对人体健康也有一定影响。根据《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763-2021）中的规定蔬菜中葱的限量标准为0.3mg/kg。
海南省市场监督管理局表示，针对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已经采取措施依法予以查处，责令食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改；责令食品经营环节有关单位立即采取下架等措施防控风险。并责令食用农产品集中交易市场开办者查清进货渠道、产地等信息并向相关部门报告；责令食用农产品销售者对不合格产品立即采取停止销售等措施防控风险。
海南省市场监督管理局欢迎公众积极参与食品安全监督，如果在市场上发现有害食品，请拨打12345投诉举报。
南海网版权声明：
以上内容由南海网原创生产，未经书面许可，任何单位及个人不得以任何方式或理由对上述内容的任何部分进行使用、复制、修改、抄录、传播或与其它产品捆绑使用、销售。如需转载，请与南海网联系授权，凡侵犯本公司版权等知识产权的，本公司必依法追究其法律责任。电子邮箱：nhwglzx@163.com.
责任编辑：陈倩柔