一池活水虾儿肥 乌鲁木齐地产南美白对虾抢“鲜”上市
乌鲁木齐晚报全媒体讯（记者贾梦妍）一张抄网下去，数十只成人手指粗细、长须体白的南美白对虾开始在网中蹦跳……
7月18日，位于米东区三道坝镇大庄子村的南美白对虾养殖场里，5座虾池的20余吨活虾抢“鲜”上市。这批虾，一部分将打包装车，发往新联、北园春等各大市场，另一部分则会直接送上当地农家乐的餐桌。
近年来，处于乌鲁木齐市下水源的米东区利用河湖水库多的优势，乘着乡村振兴的东风，利用好近万亩养殖水面资源发展水产养殖，引进培育新品种，发展种养结合新模式，打造新疆水产“新鲜”牌，做好促农增收的“水文章”。
养殖户吴亚利拿起手机，向购虾商贩“汇报”活虾捕捞和运送过程。
水质合适、养殖得当，吴亚利的55亩虾塘丰收了，按照目前的零售价格，预计今年至少有11万元的收入。
今年5月，吴亚利第一次尝试养殖南美白对虾。
南美白对虾是原产于南美洲沿海地区的海虾，由于适应性强，经过淡水驯化及养殖已经成为全国各地推广的养殖新品种。
近年来，在米东区农业农村局及科技局的帮助下，水产养殖户积极从沿海城市引进虾苗淡化成功并适应了本地水质，实现了大规模养殖。
南美白对虾耐盐碱性比较强，经过驯化后在米东区已经实现养殖水面近千亩，不仅成为助农增收的养殖新项目，也形成了一条从对虾虾苗淡化、饲料供应、病害防治到产品销售、冷储加工的对虾产业链。
“南美白对虾壳薄体肥，肉质鲜美、营养丰富，而且有生长速度快、个大、肥美等优点。”吴亚利说，南美白对虾是海虾，要适应当地的水土可不太容易。
为了挖到自己的“第一桶金”，吴亚利和从事鱼虾养殖十二年的朋友张嘉路合作，一起摸索养殖南美白对虾的秘诀。
“25℃至28℃是适合南美白对虾生长的最佳温度，水质pH值要在8.0至8.6之间的碱性水质中，池塘中的溶解氧、氨氮、亚硝酸盐保持正常，才能提高南美白对虾苗的成活率。”张嘉路说，本地独特的盐碱地，成为养殖南美白对虾的有利条件。
中午一点，活虾吃午饭的时间到了，吴亚利和工人在池中忙碌，看着一只只跃起的小虾，丰收的喜悦洋溢在吴亚利脸上。
“我们这次引入了‘快大’苗，也就是生长快、成活率高、成虾早。”吴亚利说，同时，他们还探索鱼虾共养，在每个池子里放置40—50条草鱼，这些鱼不仅可以帮助改善水质，还可以产生经济效益。
在米东区相关部门单位指导下，三道坝镇养殖南美白对虾面积稳定在463.5亩，主要分布在大庄子、三道坝村、四道坝村、杜家庄村。
由于养殖面积大、产量稳定，乌鲁木齐各大市场的水产批发商纷纷来米东区收购对虾，虾苗销售、饲料等也都有专门的企业或人员提供，打通了米东区南美白对虾从养殖到销售的产业链，助力养殖规模化、产业化发展。
随着新疆“新鲜”火爆出圈，产自米东的南美白对虾也乘风销往全国各地。
“开饭咯！”吴亚利将饲料撒下去，立即激起一阵活蹦乱跳的虾浪。看着宽阔的虾塘，吴亚利不断调整养殖结构，用好特色水面资源，和朋友正靠着养虾闯出一条致富增收路。