黑龙江省伊春市市场监管局“三个聚焦”强化旅游景区餐饮食品安全监管
2024-07-19 14:17:26 - 中国质量新闻网
中国质量新闻网讯 暑期旅游旺季来临，为进一步规范餐饮单位经营行为，及时消除餐饮食品安全隐患，近日，黑龙江省伊春市市场监督管理局以“三个聚焦”强化旅游景区餐饮食品安全监督检查，全力营造放心、安心的餐饮食品消费环境。
聚焦景区景点及周边餐饮单位食品安全。对旅游景区景点餐饮食品安全进行调查摸底、全面排查，严厉查处无证经营、使用过期食品、采购来源不明肉类等食品安全违法违规行为。全市共检查景区景点及周边餐饮单位57家次。
聚焦涉旅餐饮单位食品安全。加大对旅游团队接待单位、各类农家乐、景区景点沿线及服务区等涉旅餐饮单位的监督检查力度，重点检查食品索证索票、从业人员健康管理、食品加工贮存、餐饮具清洗消毒、环境卫生等情况，督促指导餐饮单位落实“日管控、周排查、月调度”动态管理机制，定期开展食品安全自查，及时防范化解食品安全风险隐患，坚决制止餐饮浪费。全市共检查各类涉旅餐饮单位93家次。
聚焦临时性餐饮服务食品安全。加强早夜市、啤酒广场、美食节现场等临时性餐饮服务场所的食品安全监管，督促指导临时性餐饮服务等活动举办者履行食品安全管理义务，加大监管力度，增加检查频次，规范食品加工经营行为，及时消除食品安全隐患。
下一步，伊春市市场监管局将持续加大旅游景区餐饮食品安全监管力度，严格落实监管责任，督促餐饮单位落实食品安全主体责任，多措并举防范化解食品安全风险，切实保障广大游客“舌尖上的安全”。（林琳）