威海举办中式烹调师、电工职业技能竞赛
2024-07-19 15:50:00 - 媒体滚动
转自：中工网
原标题：威海举办中式烹调师、电工职业技能竞赛
杨明清工人日报-中工网记者张嫱通讯员夏丽萍
7月17日，山东省威海市中式烹调师、电工职业技能竞赛在威海工匠学院——威海职业学院正式开赛。本次大赛由威海市总工会、威海市人力资源社会保障局联合主办、威海职业学院酒店学院、机电学院承办，全市31家企业、49名优秀职工展开了激烈角逐，展示技能风采，彰显工匠精神。
竞赛分为理论考试、实操比赛两部分。理论考试全面评估参赛选手在该领域的理论水平和专业知识，实操比赛要求参赛选手在规定时间内完成相应的操作任务。
在中式烹调师竞赛中，参赛选手们将烹调技艺、营养知识、鲁菜文化等知识融入实操中，通过展现刀工、炒工、美工等专业技能，制作出一道道色香味俱全的鲁菜美食。烹饪现场精彩纷呈，300余张图片的图片直播也给大家带来了一场酣畅淋漓的视觉盛宴，全网浏览量达到126596人次。烹饪比赛还特别邀请了2名大众评委，从大众视角对烹饪菜品发表意见。
在电工竞赛中，参赛选手们面对复杂的操作台面，沉着冷静、动作娴熟，有条不紊地在接线板上进行“排兵布阵”，展现出了良好的职业素养、精湛操作技能和过硬的心理素质。
经过5小时紧张激烈的角逐，竞赛最终评出各工种的前三名。参赛选手们纷纷表示，此次竞赛不仅提供了一个展示技能的平台，更是一次难得的开拓视野、学习交流的机会。
此次竞赛活动是今年威海市总工会“聚力抓经济·建功新时代”争先创优200项职工群众劳动竞赛中，职工职业技能赛道的10项比赛之一，旨在提升全市餐饮行业、电工行业职工技能素质，营造以赛促学、以赛促训的良好氛围，不断激发广大职工创新创造活力，同时集中展示全市餐饮、电工行业企业创新成果，促进企业间、职工间相互交流，助力威海高质量发展。