西宁湟源：责任置顶不懈怠 工作执行显成效
中新网青海新闻7月18日电(贾统盛)今年以来，西宁市湟源县坚决贯彻落实食品安全“四个最严”要求，进一步压紧压实各方责任，聚焦突出问题，采取有力有效措施，消除校园食品安全风险隐患，建立健全制度机制，切实保障在校师生饮食安全。
据介绍，以认识提升、管理水平提高、专业技能精进为落脚点，湟源县从人员、授课内容等方面精心组织不同类型的培训会，组织全县27所学校(含托幼机构13个)食堂安全负责人及管理人员，围绕学校食品安全管理特点，结合食品采购、存储、加工等环节，对食品安全知识及要求进行了深入浅出的指导培训，特别对操作关键控制点、安全隐患排查、规配安全员等详细进行解读，为学校食品安全奠定了良好的思想根基。
以“查”入手，坚持问题导向，推行一线工作法，湟源县从市监、教育相关部门抽调业务素质强、敬业精神高的专业人员14名，组织成立校园食品安全排查整治专项行动工作专班，深入学校食堂一线，细致排查食品安全风险隐患，面对面与学校负责人及工作人员沟通，以专业知识分析问题、提出整改意见，明确整改时限和责任人，为校园食品安全防护把脉定向，坚决守住校园食品安全底线。
同时，湟源县积极践行闭环管理模式，确保排查整治行动取得实效，对检查的效果，从优、差两个方面，以抽查的方式进行“回头看”，盯住学校不放、盯住问题不放，严惩违法违规行为，深入查找整改不力的深层次原因，以系统思维重点整治重视程度不高、从业人员责任心不强的根源问题，督促落实属地、学校主体、教育主管、监管部门“四方”责任，强力推动学校落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，整体提升全县校园食品安全管理水平。
此外，湟源县以“会”联动，坚持综合施策，打好组合拳，在市监、教育、卫健联合检查的基础上，实行定期会商制度，研判全县学校风险隐患情况，多政策、多途径、多方式综合发力，研究排查整改之策，谋划持续发展之计。并由多部门联合，组织学校负责人及管理人员，召开全县校园食品安全形势分析研判及总结会议，通报全县校园食品安全整改落实情况，重塑了校园食品安全共建共治共享的良好格局。(完)