缺干冰，日本冰激凌难外带
2024-08-19 08:33:35 - 环球时报
随着连日高温，冰激凌销售迎来旺季，但日本部分地区却因干冰供应不足，导致顾客无法享受外带服务。
据日本《每日新闻》18日报道，芭斯罗缤冰激凌连锁店从7月下旬起限制干冰供应，仅提供满足30分钟冷藏需求的干冰，部分店铺甚至出现缺货情况，引发网上热议。
“无法外带，只能店内食用。”有顾客吐槽道。冰激凌公司解释称，干冰供应商因原料短缺和工厂问题导致出货量下降50%，并向顾客致歉。
干冰短缺的背后，是炼油厂因电动汽车普及和汽油需求减少而关闭或缩小规模，影响了作为副产品的二氧化碳供应。干冰行业从业人士透露：“近10年来，干冰一直处于短缺状态。即使某个公司减产，其他同行也无法弥补这一空缺。”此外，网购的增加也推动干冰需求增加。一家食品运输公司指出干冰短缺问题严重，“每年都会发生”。
日本全社会都在致力于减少二氧化碳排放，但另一方面却带来了意想不到的影响。尽管冰激凌公司预计8月中旬解除干冰限制，但干冰原材料短缺的产业结构问题仍难以解决，未来可能继续影响日常生活。（严格）▲