真凭实据还是卖货噱头？全球首个A2型蛋白品牌面临溯源大考
转自：东方网
每个孩子都是父母的心肝宝贝,然而,如何选择适合的奶粉以避免浪费金钱,减少宝宝肚子承受试错风险的困惑,让许多新手妈妈感到头疼。根据《中国婴幼儿肠道健康白皮书》的披露,一个令人震惊的数字是,高达84.2%的母亲表示曾经遇到过如宝宝拉肚子等消化问题。这个数据不禁让每个家长都感到担忧。
在这种情境下,众多妈妈们纷纷转向了据说能促进宝宝消化吸收的A2型蛋白质奶粉。然而,A2型蛋白质究竟是什么?A2型蛋白和A1型蛋白的区别是什么?是不是只要添加了A2型蛋白质的奶粉就是A2型奶粉?A2奶源和A1奶源的区别在哪里?这一系列问题同样激起了拥有超过5200万粉丝的国内知名科普评测大V“老爸评测”的浓厚兴趣。
其创始人魏文锋透露,在他们社交平台的后台经常收到粉丝反馈说“不了解什么是A2型蛋白质”“A2型蛋白质是否是添加成分”,其中很多宝妈特别提问以“a2”命名的奶粉品牌,希望他能去评测这款奶粉。
作为一名父亲,魏文锋被网友亲切称为“魏老爸”。自2015年成立以来,魏老爸带领团队先后揭示了“毒跑道”有害物质超标、“魔术擦”甲醛含量超标、“宝宝毒面霜”激素超标等消费风险,引起全社会关注,并且进一步推进了新的监管标准。这一次,魏老爸关注孩子健康成长的DNA又动了。
事实上,A2型蛋白质就像是牛奶蛋白界的“住民”,它源自纯粹的天然乳汁,是一种与人体更为亲和的酪蛋白。在很久以前,大自然的奶牛们所分泌的乳汁都富含这种A2型蛋白质。然而,随着时间的推移,奶牛基因发生了突变,出现了A1型蛋白质的变体。
诸多研究成果表明,牛奶中的A1型蛋白质在人体消化过程中会对肠道消化吸收产生负面影响,包括可能对婴幼儿的消化吸收带来风险——A1蛋白不耐受。相比之下,天然亲和的A2型蛋白质则更像是一位温柔的“守护者”,能更好地呵护宝宝的肠道健康,减少消化不适的烦恼。
魏老爸了解到,生产优质的A2型蛋白质奶粉,关键在于全链路对A1型蛋白质进行严苛防控,尤其是要从根源上杜绝A1牛乳的“渗透”。这样的严格标准,使得保持整条生产线中A2型蛋白质的纯净,变成了一个巨大的挑战。那么,作为全球首个开创A2型乳制品并且24年来专注只做A2型乳制品的a2牛奶公司,是如何解决这个挑战的?是否做到了名副其实呢?近期,魏老爸亲自率领“老爸抽检”专家团队,亲赴a2牛奶公司所在地新西兰。
这次“老爸抽检”亲赴新西兰,对于a2牛奶公司来说不是简单的考察,而是面临一场通过率仅有7%的严苛大考。“老爸抽检”团队不仅对a2奶粉进行了超过300项的抽样检测,对a2的牧场、和生产线进行了超过200项的严格审查,还化身“神秘买家”,在中国市场上随机抽取了13个不同品牌的A2型奶粉进行检测。他们全力以赴,旨在通过这样真实而严谨的检验过程,为宝妈们揭开真相。
独立乳业分析师宋亮认为,奶粉的溯源之旅并不少见,但像老爸评测这种头部专业的评测机构,严谨地审核工厂、抽查产品的溯源,才是真干货。这次的溯源不仅涉及a2牛奶公司奶源地、牧场和生产环节的溯源,更深入到了A2型蛋白质的全链路品质管理,不仅考察如何严苛管控剔除A1型蛋白质,更真正做到公开透明、将A2型蛋白质乳制品的真实面貌公之于众。
据悉,这场A2型蛋白的全链路溯源之旅的更多细节将于8月16日由“老爸评测”官方账号在抖音、小红书及视频号平台发布。届时,消费者可以通过老爸评测的新西兰之行,窥见a2奶粉背后的故事。