重庆市渝北区市场监管局发布1批次不合格纤纤脆笋（山椒味）核查处置情况
2023-09-19 17:30:23 - 中国质量新闻网
中国质量新闻网讯9月19日，重庆市渝北区市场监督管理局网站发布关于1批次不合格食品核查处置情况的通告。
2023年国家食品监督抽检不合格产品后处置，涉及我区1家企业。现将不合格食品核查处置情况通告如下：
一、抽检基本情况。食品名称：纤纤脆笋（山椒味），抽样单编号：GZJ23500112654301012，被抽样单位：重庆天晟食品有限责任公司，标称生产者：重庆天晟食品有限责任公司；检验结论：二氧化硫残留量项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。生产日期：2023年5月14日，规格：散装称重。
二、对企业违法违规行为依法处罚情况。重庆市渝北区市场监督管理局针对重庆天晟食品有限责任公司生产经营其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品作出如下处罚：1、罚款5000元（大写：伍仟元整），2、没收违法所得350元。
三、原因排查及企业整改情况。重庆天晟食品有限责任公司对不合格原因进行了排查，其产品不合格原因为：该批次产品的原材料含二氧化硫成分，该公司在生产时，生产工艺控制不严，原材料清洗不够，造成二氧化硫含量超标。重庆天晟食品有限责任公司已进行了整改，对该产品自行停产，并已进一步加强对相关员工的培训教育，强化员工的食品安全意识和责任心，要求其严格按照原材料验收、浸泡、出厂检验等相关规定进行管理。重庆市渝北区市场监督管理局对整改情况进行督查，并要求企业严格落实主体责任，严格把控产品质量。