秋季清补食羊肉，滋补赛人参
2023-09-19 17:27:12 - 市场资讯
转自：佛慈制药
秋季清补
—金秋吃羊暖心暖胃—
秋
分
＆
将
至
时令养生，四时调食，秋日渐凉，羊肉性温最是滋补。
很多人在秋季，不仅困乏难解，还会出现体虚不适，手足冰冷、气血循环不良的情况。
此时可以适量吃点羊肉。
羊肉何时入药已难以考证，但在战国时期的《五十二病方》，便有煮羊肉入药的记载。
到了东汉末年，医圣张仲景在《金匮要略》中记载了一则含有羊肉的养血祛寒方——当归生姜羊肉汤。
原方为：当归3两，生姜5两，羊肉1斤，水煎，分4次服。
当归补血调经、活血化瘀、缓急止痛，其特点是补血不滞血、活血不伤血，为调经补血第一要药。
羊肉为血肉有情之品，性温热，暖中补虚、补肾填精、开胃壮力、散寒除湿。
当归配羊肉，以增强羊肉补虚温阳之力，使该汤既补血活血，又能止痛。
生姜温散，以助羊肉散寒暖胃，又可辟除羊肉之膻味。
合而为汤，活血养血，温中补虚，散寒调经止痛，特别适宜于体质虚寒者日常食用。
养
生
之
道
不过羊肉性温，吃时最好配些凉性、平性的蔬菜，羊肉的“绝配”，非萝卜莫属。
自古就有“萝卜上市，郎中下市”的说法。
所谓秋后的萝卜赛人参，医家李时珍对萝卜也是极力推崇的。
在《本草纲目》中提到“萝卜大下气、消谷和中、去邪热气。”
两者简直是秋冬绝配~
养
生
之
道
除了和萝卜搭配，也可以试试和山药搭配使用。
山药为药食两用之品，历史悠久。
中医学认为，山药味甘性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。
注意事项
羊肉虽有良好补益功能，但患肝病者，均不宜食羊肉。
高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉；
经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。