关注食品安全 守护美好“食”光 安乡县城北小学开展“食堂开放日”活动
2024-09-19 17:16:00 - 华声在线
华声在线9月19日讯（通讯员杨平红刘莉）为进一步强化学校食品安全，切实提高学校食堂管理水平，促进学校食堂规范管理，确保学生饮食安全，9月19日，安乡县城北小学开展“食堂开放日”活动暨膳食委员会代表座谈会。活动共邀请家长代表和膳食委员会代表百余人走进校园，走进食堂。
座谈会上，校长黄生智对各位家长的到来表示欢迎和感谢，详细介绍了学校食堂经营与管理模式、食堂环境、操作流程与规范等。分管副校长杨平红向代表们介绍了学生食堂互联网+明厨亮灶工程、大宗食材招标流程、食堂常规管理等基本情况。特别介绍了在食品安全管理环节采取的种种举措。
学校一直以来狠抓“两个责任机制”的执行与落实。并严格执行落实食品安全相关管理制度、行政领导陪餐制度、食材安全保障制度等，以全力保障学生身体健康和安全，进一步实现教育教学的顺利开展。黄生智校长表示食品安全是学校安全工作的重中之重，希望能在家长的监督下，让食堂工作更加规范科学和完善。
在总务主任刘莉的带领下，家长们戴好口罩和发套，走进食堂，依次参观了食材库、洗菜间、切配间、操作间等功能场所，让家长们深入了解食堂的精细化管理和食品原料的安全性。
参观结束后，为了让家长能拥有更直接的体验，学校热情邀请各位家长和孩子共享用餐美好“食”光，切身感受学生的用餐环境。
关注食品安全，共建和谐校园。通过此次食堂开放日活动，家长们深入了解了食堂食材加工和管理、工作人员操作规范、学生就餐等情况。学校也进一步听取了家长对食堂管理的意见和建议，并表示将一如既往地把食品安全放在首位，发挥家长监督职能，为学生的健康保驾护航。
（一审：杨露二审：刘乐三审：石伟）
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