云南鹤庆县：沪滇携手 共建全省奶业全产业链发展示范县
一直以来，大理白族自治州鹤庆县深刻把握东西部协作特别是沪滇协作帮扶的宝贵机遇，紧密围绕云南省创建“一县一业”示范县加快打造世界一流“绿色食品牌”战略目标，与上海市浦东新区紧密合作，共同致力于构建一个全省重要奶源基地、云南省奶业全产业链发展示范县。
通过双方的共同努力，鹤庆乳业实现了从无到有的飞跃，进而从有到优，再从优到强的华丽蜕变。如今，鹤庆乳业已成为促进农民增收、加速乡村振兴步伐的重要富民产
业，同时也成为沪滇协作帮扶下鹤庆县的标志性成功案例，彰显了双方合作的巨大潜力和显著成效。
投入“真金白银”，孕育“从无到有”的奇迹
在上海浦东新区与鹤庆县的对口帮扶合作中，产业帮扶被置于了极其重要的位置。浦东新区深入挖掘鹤庆的自然与资源优势，自2018年起，敏锐捕捉洱海保护带来的产业转移契机，积极引导鹤庆县承接大理州的奶牛养殖产业，旨在将其打造成为云南省内举足轻重的奶源基地。通过明确乳畜业为“一县一业”的核心发展战略，浦东新区与鹤庆县携手并进，共同推动这一产业从无到有，茁壮成长。
打造全省重要奶源基地，建成云南省奶业全产业链发展示范县
自2019年至2024年间，浦东新区累计投入帮扶项目资金高达5890万元，这些资金如同甘霖般滋润了鹤庆县的奶牛养殖事业。它们被精准投放于西邑镇炉坪村、松桂镇大石村与大营村、辛屯镇南河村、黄坪镇水坪村以及六合乡等多个奶牛养殖场的建设与配套设施完善中。这一系列项目的实施，不仅促进了奶牛养殖场的规模化发展，还极大地推动了鹤庆县乳业的整体进步。据统计，此举撬动了包括涉农资金、民间资本在内的各类资金近6亿元，为鹤庆县的乳业发展注入了强大的动力。
目前，鹤庆县已拥有了1个国家级标准化示范牧场和1个省级标准化示范牧场，规模化养殖场的数量更是达到了14个，而家庭牧场的数量也攀升至39个，奶牛养殖的规模化率已高达86%。这一系列成就的背后，是浦东新区与鹤庆县共同努力、不懈奋斗的结果。
项目“换挡提速”，铸就“从有到优”的蜕变
为了进一步推动鹤庆县乳业的优化升级，2024年浦东新区再度投入沪滇帮扶资金980万元，专项用于鹤庆县万头奶牛生态牧场的建设。该项目总投资高达6亿元，占地面积达815亩，预计可存栏奶牛1.1万头。其中，一座占地面积9000平米的现代化牛棚正拔地而起。沪滇资金的注入如同强心剂一般，极大地提振了项目的发展信心，各项建设工作正有条不紊地推进之中。目前，项目主体建设已完成85%的目标任务，生产区的工程量更是达到了90%。值得一提的是，从澳大利亚引进的3000头青年母牛已顺利入栏饲养，为牧场的未来发展奠定了坚实的基础。
该牧场的生产运营将直接为当地创造常年就业岗位220个，并每年提供灵活用工机会超过1000人次。预计每年可贡献GDP产值约3亿元，交售鲜奶6万吨，充分满足云南欧亚乳业加工厂对乳及乳制品的需求。而云南欧亚乳业加工厂年加工鲜奶7.4万吨，实现销售收入6.2亿元，上缴税金3260万元，为当地经济发展作出了重要贡献。
强化“联农带农”，攀登“从优到强”的巅峰
在沪滇资金的持续支持下，鹤庆县的乳畜业不仅实现了产业自身的优化升级，还充分发挥了联农带农的积极作用。经过多年的发展，全县奶牛存栏量已达到1.92万头，全产业链产值突破10亿元大关。这一产业的蓬勃发展直接带动了全县12000多户农户投身于青贮玉米、苜蓿等饲草料的种植之中，种植面积高达18万亩。养殖场与农户之间签订了青贮玉米、牧草种植收购合同，确保了饲草料的稳定供应。2023年共收购饲草料97200吨，支付收购款4860万元，为农户带来了户均3500元的增收。
此外，通过土地流转的方式，全县还有15000多户农户实现了户均800元的增收。村集体也通过收取租金的方式增收了280万元，这些资金被统筹用于公益性事业和开发公益性岗位等方面。为了进一步提升饲草饲料的本地化率，当地还积极招引企业投资建设青贮饲料加工厂，目前本地化率已达到90%。这一系列举措不仅为牧场、青贮及乳制品加工等产业提供了充足的人力资源保障，还通过提供就近就业岗位和增加临时用工机会等方式多渠道助力农户增收。
如今的鹤庆县已成为大理州乳畜业产业链最长、带动最广的县之一。这一成就的取得离不开沪滇资金的持续支持与两地之间的紧密合作。展望未来，我们有理由相信鹤庆县的乳畜业将在沪滇合作的推动下继续蓬勃发展、再创辉煌！
云南网通讯员 李保彤 向秀芳