南宁市一职校助力老友粉产业技能人才培养
2024-09-19 21:12:51 - 广西新闻网
广西新闻网南宁9月19日讯（记者姜界峰通讯员农琴玉）近日，南宁市老友粉产业首届职业技能大赛决赛在南宁民生广场水漾市集举办。
作为活动协办单位，南宁市第一职业技术学校（简称南宁市一职校）积极助力赛事公平公正、绿色安全地平稳有序完成，并成功开展了米粉制作体验研学活动，推动南宁老友粉产业技能人才培养联盟成立。
近年来，南宁市人社部门通过设立专项职业能力考核项目、举办竞赛、开展职业培训、组织技能评价、落实人才奖励等多项举措，致力推动南宁老友粉产业发展。
2023年，该市专门将“南宁老友粉烹制”纳入《南宁市2023—2025年度重点鼓励培育技能人才职业(工种)目录》。
南宁市一职校作为广西八桂劳务品牌“八桂米粉师傅”（老友粉）培训示范基地，先后组织举办了两期“八桂米粉师傅”（老友粉）师资培训班，辐射全区各级各类培训机构，大大提高“八桂米粉师傅”（老友粉）烹饪技艺的传承。
同时，该校在社区培训、中小学的劳动教育课程中加大了“八桂米粉师傅”（老友粉）的技艺传承，让更多市民爱上南宁老友粉。
南宁市一职校校长毛永幸表示，米粉制作体验研学活动的开展，不仅发挥了学校作为广西八桂劳务品牌“八桂米粉师傅”（老友粉）培训示范基地的作用，促进教育成果转化，更激发了广大青年探索米粉起源，了解米粉文化，更深入体验广西的历史和文化。
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