铛铛铛，中轴线观光巴士响起“京城叫卖大王”吆喝声
2024-09-19 20:37:00 - 新京报
新京报讯（记者吴婷婷）“臭豆腐，酱豆腐，王致和的臭豆腐，臭豆腐饶香油，酱豆腐蘸窝头。”“京城叫卖大王”臧泉江一阵阵洪亮的吆喝声在前门正阳桥牌楼附近响起，吸引了众多中外游客纷纷拍摄。9月19日，“聊吆喝，话老字号”主题活动在“大美中轴”观光巴士上拉开序幕，观光巴士从正阳门箭楼附近出发，一路寻着北京老字号，乘客聆听着老而弥新的吆喝声。
随着观光巴士“铛铛铛”的铃声，伴随着“京城叫卖大王”的吆喝声，乘客们仿佛穿越回过去。京味儿画家杨信回忆，过去小商贩提着柳条筐在胡同里叫卖，老百姓主食也大多是玉米面窝窝头或贴饼子。“当时蔬菜少，物美价廉的臭豆腐就成了下饭佐餐最好的食品。臭豆腐往刚出锅的热窝头上一抹，甭看棒子面窝头粗，有臭豆腐伴着，身价倍增，那叫一个香。”
在观光巴士上，前门老街坊张忠强说，他从小生活在北京的胡同里，听着鸽哨声、蝈蝈叫声，还有小贩的吆喝声长大的。他说，那些回荡在胡同深处的叫卖声，蕴含着道不尽的老北京情怀和浓浓的烟火气，让人回味无穷。高亢的吆喝、婉转的叫卖调，字正腔圆，有韵有辙，悠扬悦耳，好懂耐听。在杨信的画作中，北京的老字号也是他灵感的来源，很多老字号与百姓的关系非常紧密。
正阳门、永定门、天坛、天安门广场、故宫、景山公园、万宁桥、钟鼓楼……一座座壮美建筑坐落在世界上现存最长、最完整的古代城市轴线上，观光车一路前行到达北京中轴线北端钟鼓楼。
在钟鼓楼广场上，臧泉江宏亮悠扬的叫卖声再次响起，经典的“臭豆腐，酱豆腐”吆喝声，让在场的市民和游客惊喜不已，还有不少人跟臧泉江学起了各种吆喝声，并现场“一试身手”。曾经耳熟能详的叫卖声早已不是单纯的喊话，更是北京胡同里一道充满烟火气的独特风景。
编辑张磊
校对张彦君