意大利资深酿酒专家助力“重庆产”葡萄酒走向世界
2024-10-29 16:52:09 - 中国新闻网
中新网重庆新闻10月29日电(陈晓君)10月27日，意大利知名酒庄Giuseppe的资深酿酒专家来到重庆涪陵美心红酒小镇，对小镇的酿酒葡萄种植、葡萄酒生产酿造、本土化红酒产业发展进行交流指导，并在多个领域达成合作意向，助力“重庆产”葡萄酒走向世界。
在交流活动中，意大利酿酒专家们深入小镇的生态酿酒葡萄园、红酒生产线和各大红酒卖场，对酿酒葡萄种植、酿造工艺、品牌化产销及衍生业态等多方面进行了考察和指导。双方在葡萄种植、葡萄酒酿造、销售、新品开发、中意美食文化交流等多个方面达成合作意向，接下来双方有望深度合作，携手打造“重庆红酒”新名片。
近年来，美心红酒小镇通过品种引进、坡地整治、技术创新、品牌建设等措施，集中种植酿酒葡萄1000余亩，将原先杂草丛生的“荒山”变成葡萄飘香的生态葡萄园。景区带动了上千附近乡镇村民就业，并将种植技术、管理模式传授给村民，带动村民增收，有效助力乡村振兴。(完)