不同品种玉米的营养区别

2023-01-29 12:31:00 - 昆明信息港

黄的、紫的、白的……不同颜色的玉米在营养上有什么不同?

鲜玉米:香甜多汁,维C含量是苹果的4倍,膳食纤维约为精米白面的六七倍,有助促消化、防便秘、控体重。

黄玉米:含有丰富的叶黄素和玉米黄质,有助降低黄斑病变的几率,保护视力。

白玉米:相对于黄玉米而言,抗性淀粉和膳食纤维含量较高,把它当作主食,饱腹感强,更利于控制体重。

紫玉米:花青素含量丰富,抗氧化能力强,常吃有助清除体内自由基、延缓衰老。

甜玉米:香甜嫩脆,糖分高、淀粉低、维C和矿物质含量丰富、口感好,越来越受到人们的青睐。

不同品种玉米的营养区别

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