重庆市渝北区市场监督管理局关于1批次不合格食品风险控制情况的通告

2023年国家食品监督抽检不合格产品后处置，涉及渝北区1家食品生产企业。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

一、台冠食品（重庆）有限公司生产的饼城记月饼（莲蓉蛋黄味）产品

（一）抽检基本情况。食品名称：饼城记月饼（莲蓉蛋黄味）,规格型号：散装称重，抽样单编号：GBJ23000000003136315ZX，检验结论：经抽样检验，酸价（以脂肪计）（KOH）项目不符合GB7099-2015《食品安全国家标准糕点、面包》要求，检验结论为不合格。生产日期/批号：2023年8月13日。

（二）现场检查情况。渝北区市场监督管理局对企业生产场所实施现场检查。经实地检查，该企业共生产了该批次产品36件（5kg/件），共计180kg。检查时，现场成品库未发现有被抽检产品库存，留样间有该被抽检产品1件（5kg），执法人员立即对该产品采取查封行政强制措施。

（三）渝北区市场监督管理局已依法监督企业暂停生产、召回不合格产品。企业已依法主动暂停生产该类产品。对已销售的生产日期为2023年8月13日的饼城记月饼（莲蓉蛋黄味），企业已主动采取召回措施，已发布召回公告，目前该批次产品的召回工作有序开展。

（四）其他风险控制措施。台冠食品（重庆）有限公司已针对生产该批次不合格产品的原因，全面开展自查，制定整改措施，落实主体责任，坚决杜绝此类事件再次发生。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。