菜博会端出了哪些“好菜”
11月26日，为期5天的第十三届中国·四川（彭州）蔬菜博览会（以下简称“菜博会”）落下帷幕，会上共签订项目12个，协议金额2.3亿元，参会观众超过10万人次，拉动文旅消费超1000万元。
连续办会13年，菜博会已从最初的农业盛会，逐步演变为农商文旅体融合的全民盛会。本届菜博会借展会搭台，打造了一场永不落幕的“蔬式生活季”，为市民游客营造了“蔬香+N”的多元体验。
一盘绿色科技大菜
菜博会的会场中国南方蔬菜种业创新中心，设置有蔬菜现代设施农业展示、蔬菜科研共享实验室、菜博空间主题馆和农商交易特色展示场景四大主题展区，不仅展示了立体栽培、水培、智能控制等前沿技术，还汇聚了国内外顶尖的种子、农药、化肥、农机装备等企业。
“‘椒’踏实地”“‘茄’而不舍”“生‘菜’有道”……在展会现场，各类新、奇、特的蔬菜品种纷纷亮相。来自山东寿光的圆茄，形状圆润饱满，肉质细腻绵密；从日本引进的贝贝南瓜，个头虽小，但口感香甜；彭州本土的丽春二号大白菜，正“挑战”成为全省最早上市的春季大白菜品种……
室内会场展示蔬菜成品，室外基地则举办田间展示会，呈现蔬菜新品种的全周期生长过程。“展会上的每个新品种蔬菜都有‘身份牌’，上面标记了名称、选育单位、联系方式等信息。”成都种业协会副会长、蔬菜分会会长李春文介绍，通过这些“身份牌”，观展客商可以直接联系种业公司进行沟通和交易。
一盘文旅融合大菜
城市中心，吉祥物“天天”与“然然”出现在3D裸眼大屏上；田间地头，它们的身影活跃在各类活动中，成为展会的标志性角色。“菜博会年年开，年年都有新看头。”观众王潇赞叹。
不仅好看，还好逛、好买。在天府蔬香博览园的蔬菜广场上，全国首个以蔬菜为主题的运动品牌店开门迎客，豌豆、辣椒、草莓等蔬果元素被巧妙融入服饰设计。此外，还有多个潮流品牌也在展会上亮相，呈现多元化的创新设计。
与此同时，“最中国”蔬菜市集、音乐节、露营节、研学嘉年华、艺术摄影展等系列活动精彩纷呈，通过创新科技、互动体验等创意融合方式，展现彭州的独特魅力与蔬菜产业的蓬勃发展。
彭州市农业农村局相关负责人表示，彭州正以跨界融合发展的思维，打造具有广泛影响力的蔬菜大IP，当地将持续深化“蔬菜+”跨界融合，拓展蔬菜与时尚的无限可能。
一盘富民增收大菜
本届菜博会上还发布了中国·濛阳莴笋、大蒜田头价格指数。这是继中国·濛阳蔬菜批发价格指数发布后，农业农村部信息中心联合彭州市发布的第二个蔬菜价格指数。
农业农村部信息中心主任王小兵表示，蔬菜是我国最重要的“菜篮子”产品，但从近年看，蔬菜价格时常起伏较大，特别是今年8月—10月，全国蔬菜价格大幅上涨，表明价格的形成机制尚不完善。“中国·濛阳蔬菜系列价格指数的发布运行，有助于提高我国蔬菜市场透明度和公允性，对完善西南地区乃至全国蔬菜价格形成机制，熨平市场过度波动有重要作用，有利于蔬菜产品交易的快速达成，进一步提高农民增收能力。”
目前，中国·濛阳蔬菜批发价格指数已发布一年，受到越来越多机构、协会和市场主体的关注和使用，已有部分市场交易平台、保险公司基于该指数探索打造金融衍生产品。